3 здорових рецепта гребінців, які трясуть язиком

Морепродукти (морепродукти), які не залишають позаду для подачі в ресторанах морепродуктіва саме черепашки гребінців (гребешків). Не потрібно ходити в ресторан морепродуктів, ці смачні рецепти гребінців можна повторити вдома.

Харчування і користь гребінців

Не тільки смак, який заслуговує на високу оцінку, гребінці також дуже поживні, щоб задовольнити ваші потреби в харчуванні.

Різні поживні речовини, що містяться в гребінцях, включають білок, амінокислоти, селен, фосфор, натрій, холін і вітамін В12. Усі ці поживні речовини насправді мають наступні переваги для організму.

• Підтримуйте здорові м’язи та нервові клітини.
• Підвищити обмін речовин в організмі.
• Сприяє формуванню клітинних мембран і ДНК.
• Підтримує вироблення гормонів щитовидної залози, еритроцитів і сперматозоїдів.

Здоровий і апетитний рецепт гребінців

Хоча молюски сокири містять багато поживних речовин, неправильні методи приготування можуть зменшити їх поживний вміст. Прикро, чи не так, якщо ви насолоджуєтеся цим морепродуктом без повноцінного харчування?

Ну, тому потрібно звернути увагу на те, як приготувати гребінці. Для цього давайте спробуємо зазирнути в рецепт гребінця, який є не тільки смачним, але й корисним.

1. Гребінці на грилі з лимоном

М’ясо гребінця м’яке і жувальне. Однак при нагріванні м’ясо стане трохи жорсткішим. Щоб гребінці залишалися м’якими в роті, найбільш підходящим способом приготування є техніка гриль.

Приготування гребінців на грилі приготує або висушить зовнішню частину м’яса. Ну а ось рецепт гребінців на грилі з лимоном.

Необхідні матеріали

• Деякі гребінці, які були вилучені з раковин
• 1 столова ложка свіжого лимонного соку
• 1/2 чайної ложки чорного перцю
• 6 столових ложок вершкового масла
• 3 зубчики часнику дрібно нарізати
• 2 столові ложки свіжої петрушки
• 1/2 склянки тертого сиру пармезан

Як приготувати гребінці на грилі з лимоном

• Розігрійте духовку на середньому вогні, приблизно 180º C.
• Помийте гребінці і покладіть їх на решітку, злегка змащену вершковим маслом.
• Змішайте в іншій мисці лимонний сік, сіль, перець, часник, перець, сир і петрушку. Потім перемішайте до однорідності.
• Змастіть гребінці на сковороді сумішшю спецій. Потім запікайте.
• Якщо гребінці великі, зазвичай це займе близько 25 хвилин. Однак якщо розміри середні і маленькі, всього 15-20 хвилин, гребінці готові до вживання.

2. Шість гребінців

Це китайський рецепт гребінців. У тлумаченні слово «шість» означає чотири щастя, яке походить від 4 видів використовуваних матеріалів.

Чотири інгредієнти включають зелену квасолю або овочі, моркву, перець і, звичайно, гребінці. Ця суміш овочів і морепродуктів сповнена білка, вітамінів і клітковини. Ознайомтеся з рецептом гребінців шісті нижче.

Необхідні матеріали

• 400 грамів снарядів сокири, які були відокремлені від оболонок
• 1 морква, нарізана за смаком
• 1 нарізаний жовтий і червоний болгарський перець
• 8 нарізаних зелених бобів або інших зелених овочів за смаком
• 1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
• 1 шматочок імбиру і дрібно розімніть
• 1 або 2 шматочки чилі
• 1/2 склянки курячого бульйону
• 3 чайні ложки солі
• 2 столові ложки кукурудзяного борошна
• 1/2 чайної ложки меленого білого перцю
• 1 столова ложка оливкової олії

Як зробити

• Розігрійте 1 столову ложку оливкової олії на середньому вогні. Потім обсмажте часник і чилі до появи аромату.
• Додайте моркву і нут (або іншу зелень), залиште на 1 хвилину.
• Додайте нарізаний перець і обсмажте 30 секунд. Потім додайте курячий бульйон і воду.
• Додайте молюски і постійно помішуйте до готовності. Потім додайте кукурудзяний крохмаль і залиште на деякий час.
• Шість гребінців зварені і готові до подачі.

3. Суп з гребінців

Крім того, що їх смажать або смажать на грилі, ви також можете зробити суп з гребінців. Цей рецепт супу з гребінців, безсумнівно, буде ще смачнішим, якщо його їсти, коли ви погано себе почуваєте або в холодну погоду.

Ці продукти можуть зробити ваше тіло теплішим. Щоб створити це меню, виконайте наведені нижче дії.

Необхідні матеріали

• 200 грам молюсків сокири
• по 1 столовій ложці оливкової і вершкового масла
• 1 столова ложка солі та перцю
• Скибочки глив (кількість за смаком)
• 1 зубчик часнику дрібно нарізати
• Нарізана цибуля
• 2 шматочки імбиру середнього розміру, очищених і подрібнених
• 1 столова ложка крупно подрібненого коріандру
• Курячий бульйон
• Досить вермішелі

Як приготувати меню супу з гребінців

• Тонко наріжте молюсків сокири навхрест.
• Потім помістіть гребінці на деко в духовку і змастіть вершковим маслом, а потім трохи посоліть і поперчіть.
• Запікайте молюсків у духовці від 30 секунд до 1 хвилини при температурі 200 °C. Вийміть і помістіть в миску.
• Розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додати цибулю, перець, сіль до появи аромату. Потім додайте цибулю та імбир, перемішайте, поки не зів’януть.
• Додайте воду і влийте курячий бульйон. Потім додайте вермішель. Дайте закипіти.
• Коли суп звариться, перелийте його в миску з гребінцями. Суп готовий до насолоди.