Іменинний торт є одним з важливих елементів у святкуванні дня народження кожної дитини. Однак більшість дитячих тортів на день народження, які продаються в магазинах, містять багато цукру і калорій. Обидва можуть спровокувати ожиріння у дітей, якщо їх споживати в надлишку. Тоді чи є спосіб приготувати здоровий і смачний дитячий торт на день народження?
Кілька способів приготувати дитячий торт на день народження
Більшість дитячих тортів на день народження, які представлені на ринку, містять багато цукру і калорій. Отже, якщо ви хочете привчити дитину до здорової їжі, немає нічого поганого в тому, щоб приготувати торт на день народження своїй дитині.
Є кілька способів зробити здоровий іменинний торт, а саме:
- Зменшіть або замініть борошно, цукор і масло більш здоровими інгредієнтами. Наприклад, замініть пшеничне борошно цільнозерновим; половину рецептури цукрового піску замінити коричневим цукром; або зменшіть або замініть масло оливковою олією, грецьким йогуртом або авокадо.
- В якості основи можна використовувати фрукти. Починаючи з бананового пюре, пюре з моркви та ін.
- Використовуйте фрукти як начинку замість вершків або шоколаду.
Приклад рецепта здорового та смачного дитячого торта на день народження
Якщо ви все ще розгубилися, ви можете спробувати наведений нижче рецепт, щоб приготувати дитячий торт на день народження, який гарантовано буде кориснішим.
Рецепт іменинного торта з морквою
Інгредієнти торта:
- 250 гр пшеничного борошна
- 2 чайні ложки харчової соди
- ч. л. солі
- 2 чайні ложки порошку кориці
- 3 яйця
- 200 гр цукру
- 150 гр нежирна пахта
- 150 г рослинної олії або можна замінити олією каноли, щоб зробити його більш здоровим
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 300 г моркви, яка була розтерта
- 100 г подрібнених горіхів кешью
Матеріал для глазурі:
- 500 гр цукрової пудри
- 350 гр вершкового сиру
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 50 гр маргарину
Як зробити:
- Змішайте в мисці пшеничне борошно, соду, сіль і порошок кориці, добре перемішайте.
- Збити яйця з цукром, вершковим молоком, рослинним маслом і ванільним екстрактом. Потім змішати з борошном та іншими сухими інгредієнтами, добре перемішати.
- Додайте до суміші моркву і кешью. Добре перемішати.
- Перелийте суміш у форму для запікання, змащену рослинним маслом. Потім випікайте пиріг в духовці при 350°F протягом 40-45 хвилин.
- Дочекавшись приготування торта, можна приготувати глазур для торта. Хитрість, збити вершковий сир з цукровою пудрою, екстрактом ванілі і маргарином міксер до гладкості та м’якості.
- Готовий пиріг зніміть. Дайте постояти, поки жар не зникне. Потім рівномірно розподіліть глазур по торту.
- Ви можете додати кукурудзяні пластівці, полуниця, а зверху ківі, щоб було цікавіше.
Рецепт вівсяного торта на день народження
Інгредієнти торта:
- 375 мл теплої води
- 100 гр вівсяних пластівців
- 200 гр цукру
- 200 гр коричневого цукру
- 100 гр вершкового масла
- 175 г пшеничного борошна
- 1 ч. Л. харчової соди
- 1 чайна ложка порошку кориці
- 2 яйця
- 1 чайна ложка ванілі
Інгредієнти для топінга:
- 50 гр вершкового масла
- 1 столова ложка молока
- 1 ст.л. вершків
- 100 гр коричневого цукру
- 100 г родзинок, подрібнених фініків і подрібнених горіхів кешью
Як зробити:
- Змішайте теплу воду з вівсянкою і добре перемішайте. Потім дайте йому охолонути приблизно 20 хвилин.
- В окремій мисці змішайте цукор, коричневий цукор, масло і ванілін. Добре перемішайте. Потім додайте яйця, знову перемішайте до однорідності.
- Далі додайте вівсяні пластівці, борошно, харчову соду і порошок кориці. Добре перемішайте.
- Викласти тісто у форму для випікання, змащену вершковим маслом. Випікайте тісто при 350°F протягом 30-40 хвилин.
- Поки пиріг охолоне, можна зробити начинку. Хитрість: приготувати масло, вершки і молоко. Перемішуйте, поки все не розтане і ретельно перемішано. Додайте коричневий цукор, перемішайте до однорідності. Вимкніть вогонь. Потім додайте родзинки, фініки та кешью.
- Коли пиріг буде готовий, вийміть пиріг і дайте йому трохи відпочити, поки пиріг не охолоне. Після цього зверху торт посипати начинкою. Випікайте пиріг ще 2-3 хвилини або поки начинка не стане злегка блискучою.
- Дитячий іменинний торт готовий до подачі.
Рецепт райдужний торт крем з авокадо
Інгредієнти торта:
- 300 грам чистого цукрового піску
- 300 мл кокосової олії
- 200 грам мигдального борошна
- 8 яєць
- 5 столових ложок вершкового масла
- Харчовий барвник за смаком (червоний, помаранчевий, жовтий, зелений, синій, фіолетовий)
- 1 чайна ложка харчової соди
- чайна ложка ванільного порошку
- чайна ложка солі
- 5 пюре з авокадо
- 200 грам низькокалорійного цукру
- Нежирний вершковий крем
Як зробити:
- Збити 8 яєць з 300 грамами цукру за допомогою міксера, поки тісто не стане однорідним. Після цього додайте 1 чайну ложку соди, чайну ложку ванільного порошку і чайну ложку солі, потім збийте до пишної маси.
- Потім візьміть зверху трохи тіста, потім помістіть його в невелику миску, потім змішайте з кокосовою олією, перемішайте, поки добре не змішується, відставте в сторону.
- Потроху додайте мигдальне борошно, потім перемішайте, поки добре не змішається. Потім ввести тісто, яке було надано раніше олією, знову перемішати до однорідності.
- Після цього розділіть тісто на 6 частин. Кожній частині надається інший колір. Тимчасово окремо.
- Використовуйте круглу форму середнього розміру або за бажанням, застеліть її пергаментним папером і злегка змастіть, а потім вилийте в неї тісто.
Як прикрасити:
- Варіть тісто на пару близько 20 хвилин, дістаньте і остудіть.
- На дно столу покладіть основу у вигляді пергаментного паперу або широкого пластику, щоб розкласти кожне тісто.
- Змішайте крем з авокадо, змішаний з низькокалорійним цукром і вершковим маслом
- Потім розкладіть тісто потрібного кольору за смаком, потім кожен шар намажте кремом з авокадо
- Розкладіть акуратно.
- Після цього покрийте всі частини торта залишився нежирним масляним кремом
- Дитячий іменинний торт з натурального авокадо готовий до подачі.
Напевно ваш домашній торт зробить особливий день вашої дитини ще більш особливим. Не забудьте задути свічки і загадати бажання, так!
