Занадто багато картоплі може бути шкідливим для вагітності •

Одним із ускладнень для здоров’я, які можуть виникнути під час вагітності, є гестаційний діабет. Гестаційний діабет не тільки впливає на здоров’я під час вагітності, але цей стан може продовжуватися, навіть якщо мати вже не вагітна, і вплине на розвиток плода.

Щонайменше 7% вагітностей мають ускладнення у вигляді гестаційного діабету. За даними Diabetes Journal, гестаційний діабет вражає 200 000 вагітних жінок щороку. Гестаційний діабет - це стан, при якому рівень цукру в крові під час вагітності перевищує норму, і інсулін не може впоратися з цим. До цих пір немає чіткого пояснення причин підвищення рівня цукру в крові при гестаційному діабеті у вагітних жінок, але експерти припускають, що спосіб життя і вибір їжі, які застосовує мати, викликають це. Про це свідчить недавнє дослідження, яке стверджує, що вживання занадто великої кількості картоплі до вагітності може викликати гестаційний діабет у матері. Чому це відбувається?

Вживання великої кількості картоплі до вагітності може спровокувати гестаційний діабет

Таке твердження зробили дослідники, які досліджували раціон вагітних жінок у Сполучених Штатах, за участю 21 993 вагітних, які заявили, що люблять і майже всі вони часто вживали картоплю ще до вагітності. Це дослідження проводилося з 1991 по 2001 рік. Протягом 10 років дослідження експерти розглядали харчування матері, надаючи анкету у вигляді запису їхнього раціону кожні два роки. Для моделі споживання картоплі дослідники записали, скільки картоплі вони з’їдали за один прийом їжі, як її готували та подали та як часто вони їли картоплю на день.

Тоді результати показали, що з 21 993 вагітних жінок виникло 845 випадків гестаційного діабету. Дослідники дійшли висновку, що виявлено лише 5,5% випадків гестаційного діабету. Тим часом у матерів, які з’їдали більше 5 порцій картоплі за тиждень, ризик розвитку гестаційного діабету був у 1,5 рази вищий. Група, яка їла від 1 до 4 порцій картоплі на тиждень, мала в 1,2-1,27 рази ризик розвитку гестаційного діабету. Крім того, в кінці дослідження дослідники заявили, що заміна 2 порцій картоплі пшеницею або різними іншими видами овочів за тиждень може знизити ризик гестаційного діабету на 9-12 відсотків.

Чи можна вагітним їсти картоплю?

Картопля є одним з найбільш споживаних продуктів харчування у всьому світі, на додаток до рису та пшениці. Хоча картопля багата вітаміном С, калієм, клітковиною та кількома фітохімічними речовинами, вона також має високий вміст цукру та глікемічний індекс, що може призвести до швидкого підвищення рівня цукру в крові.

Вживання занадто великої кількості картоплі, наприклад картоплі фрі, є прикладом поганого харчування. Картопля містить досить велику кількість цукру і глікемічний індекс, тому при попаданні в організм розщеплюється на цукор крові. Глікемічний індекс – це показник того, як швидко їжа, що містить вуглеводи, перетворюється організмом на цукор крові. Чим вище глікемічний індекс, тим легше буде їжі підвищити рівень цукру в крові за мить. Тому картопля може швидко підвищити рівень цукру в крові після їжі.

Крім того, надмірне вживання картоплі може викликати окислювальний стрес в організмі. Окислювальний стрес - це стан, при якому організм виробляє вільні радикали через порушення функцій організму. Тоді цей стан призводить до того, що бета-клітини підшлункової залози, які повинні виробляти інсулін, щоб регулювати кількість цукру в крові, пошкоджуються і не виконують свої функції належним чином. Коли інсуліну, що виробляється бета-клітинами підшлункової залози, недостатньо для регулювання рівня цукру в крові, який дуже високий, організм буде відчувати гіперглікемію. Гіперглікемія, що виникає під час вагітності, викликає гестаційний діабет.

Як запобігти гестаційному діабету під час вагітності?

Спосіб життя і харчування до вагітності сильно вплинуть на ситуацію під час вагітності. Тому ось кілька способів, які можна застосувати для профілактики гестаційного діабету:

Їжте здорову їжу та напої

Вибирайте продукти з низьким вмістом цукру і високим вмістом клітковини. Крім того, також обмежте продукти з високим вмістом жирів і калорій, які можуть збільшити масу тіла та рівень жиру в організмі. Їжте більше фруктів, овочів і цільного зерна.

Залишайтеся активними

Виконання фізичних вправ до і під час вагітності може запобігти виникненню гестаційного діабету. Принаймні займайтеся 30 хвилинами фізичних вправ на день, таких як ходьба, їзда на велосипеді та плавання.

Схуднути до настання вагітності

Якщо у вас зайва вага, то вам слід схуднути до ідеального рівня, щоб знизити ризик ускладнень під час вагітності.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

  • Типи аналізів на рівень цукру в крові, які вам може знадобитися зробити
  • Подолання судом у ногах через цукровий діабет
  • Чому діабетики вразливі до ампутацій?

Останні повідомлення

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found