Дієта Delicious, Happy and Fun (DEBM) останнім часом стає все більш популярною, оскільки вона стверджує, що вона втрачає до 2 кілограмів ваги за тиждень. Ті з вас, хто постить, також можуть сісти на дієту DEBM за допомогою наступних меню сахур та іфтар.
Зрозумійте рекомендації щодо дієти DEBM перед розробкою меню
Принцип DEBM – це дієта з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білків і жирів.
Уривок з книги DEBM: смачна, щаслива і весела дієта Роберт Хендрік Ліембоно, DEBM дозволяє їсти практично все. Вам також не потрібно стримувати голод, зменшувати порції їжі, займатися спортом або їсти овочі та фрукти.
Загалом, DEBM має такі рекомендації та дієтичні обмеження:
- Утримайтеся від споживання рису, борошна та його похідних, солодкої картоплі, маніоки, локшини, картоплі та цукру.
- Єдиний фрукт, який можна їсти у великих кількостях, це авокадо. Інші фрукти входять до дієтичних обмежень.
- Їжу з високим вмістом вуглеводів замінюють бобами, морквою, редисом, пагонами бамбука або листовими овочами.
- Необхідно включати тваринний білок у кожен прийом їжі, особливо яйця на сніданок.
Меню дієти DEBM на сахур та іфтар
Голодування не є перешкодою для дієти. Ось меню на сахур та іфтар для тих із вас, хто хоче пройти DEBM:
Сухор меню
1. Баклажани качани пінданг з устричним соусом
Джерело: Cookpad Меню дієти DEBM обов’язково має включати тваринний білок. Крім тунця, ви також можете використовувати тунець або подібну рибу.
Інгредієнти:
- 6 штук качанів
- 2 фіолетових баклажана нарізати за смаком
- 3 зубчики часнику
- 5 зубчиків червоної цибулі
- цибуля
- 1 пакетик устричного соусу
- 3 штуки червоного пташиного ока
- 8 кучерявих перців чилі
- 1 пакетик устричного соусу
- Галангал, розрівняти і тонко нарізати
- Сіль і приправи за смаком
- Досить води
Як зробити:
- Всі спеції дрібно нарізати, потім обсмажити до появи аромату.
- Смажені баклажани і тунець. Після готовності додайте до смаження. Добре перемішайте.
- Додайте устричний соус, приправу, трохи води, потім накрийте сковороду.
- Варіть, поки спеції не вберуться. Після готовності вийміть і подавайте.
2. Шотландські яйця
Джерело: Cookpad Яйця – це харчовий інгредієнт, який обов’язково має бути в меню дієти DEBM. Ви можете обробити їх, обсмажуючи, віджимаючи, відварюючи або будь-яким іншим способом, який вам подобається.
Один, якому ви можете слідувати, це рецепт шотландські яйця наступні.
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 1 яйце, збите, потім розділене на дві частини
- 100 грам яловичого фаршу
- Овочі, як завгодно
- 2 зубчики часнику дрібно
- 1 цибуля цибуля
- 1 пачка желе звичайний
- Перець і приправа за смаком
- Правильна кількість масла
Як зробити:
- Змішайте яловичий фарш, напівзбите яйце та всі спеції та інгредієнти до однорідності. Коли м’ясна суміш стане однорідною, поставте її в холодильник.
- Відваріть два яйця до готовності, потім вийміть і очистіть.
- Дістаньте м’ясну суміш з холодильника. Змастіть яйця м’ясною сумішшю, потім занурте в яєчну суміш, що залишилася.
- Обсмажте до коричневого кольору, потім вийміть і подавайте.
Іфтар меню
1. Клапертарт пудинг
Джерело: Cookpad Ця страва ідеально підійде як солодка закуска до дієтичного меню DEBM. Якщо ви хочете використовувати цукор, вибирайте низькокалорійний вид цукру в невеликих кількостях.
Для приготування цієї страви можна використовувати справжній кокос або «підроблений» кокос. Ось методи та інгредієнти для виготовлення штучного кокоса.
- 10 грам миттєвого желейного агару звичайний
- 35 мл кокосового молока
- 350 мл води
Інгредієнти для приготування vla:
- 10 грам миттєвого желейного агару звичайний
- 30 мл кокосового молока
- 40 грам тертого сиру
- 2 столові ложки мигдального борошна
- 250 мл води
- Смажений мигдаль для начинки
- Порошок кориці для начинки
Як зробити:
- Відваріть інгредієнти, щоб зробити штучний кокос до готовності, а потім дайте постояти. Після застигання обрізки витягуються, нагадують кокос. Відкласти.
- З’єднайте всі інгредієнти vla, крім мигдального порошку, потім проваріть до кипіння. Вимкніть вогонь, потім додайте мигдальну пудру, поки вона не загусне. Дайте охолонути.
- Покладіть в ємність кілька столових ложок штучного кокоса, потім налийте кілька столових ложок вла. Повторюйте цей крок, поки ваш кокос і вла не будуть використані.
- Посипте верх вла підсмаженим мигдалем, порошком кориці та сиром.
- Щільно закрийте ємність, потім зберігайте її морозильну камеру перед подачею.
2. Pepes rujak приправа для курки
Джерело: Food Soldier Курка є одним з найкращих джерел тваринного білка на дієті DEBM. Можна використовувати курку з шкіркою або без.
Інгредієнти:
- кг курки, нарізати за бажанням
- 3 зубчики часнику
- 4 зубчики червоної цибулі
- 5 шматочків кучерявого чилі
- 7 лісових горіхів
- 1 сегмент куркуми
- 2 зелені цибулини
- Сіль за смаком
- Лавровий лист і лимонник за смаком
- Банановий лист
Як зробити:
- Пюрируйте всі спеції, потім додайте подрібнену цибулю, лавровий лист і лимонну траву.
- Посипте курку меленими спеціями. Дайте 30 хвилин, щоб аромати настоялися.
- Оберніть приправлену курку банановим листям. Після цього варіть на пару до готовності і подавайте.
Основним принципом розробки дієтичного меню DEBM є включення тваринного білка для заміни вуглеводів.
Отже, ви можете бути креативними з різними улюбленими інгредієнтами, щоб меню для сахуру та іфтару було різноманітнішим. Удачі!
