Поради щодо зберігання продуктів, щоб зробити їх більш міцними та довговічними

Ви можете звикнути до щомісячних покупок, щоб заощадити на щоденних витратах. Тож, щоб не зачерствіти чи не згнити, спочатку прочитайте наступні поради при зберіганні їжі вдома. Крім економії грошей, правильне зберігання продуктів також може зменшити виробництво побутових відходів.

Поради щодо зберігання продуктів у холодильнику

Продукти харчування, які зберігаються в холодильнику, зазвичай довговічні та безпечні для споживання до закінчення терміну придатності, зазначеного на упаковці.

Ось список деяких продуктів, які можна зберігати в холодильнику:

  • Пастеризоване молоко
  • Свіжа курка, риба, яловичина або інші морепродукти
  • М'ясо розфасовано в банки
  • Вершкове масло
  • Помаранчевий
  • Полуниця
  • Диня
  • яблуко
  • Зелені овочі, такі як гірчиця, шпинат і капуста

Однак не просто перемішуйте і накопичуйте продукти в холодильнику. Не кладіть і не змішуйте м’ясо, овочі та фрукти відкритими.

Зберігайте готові до вживання продукти, такі як солонина, сир, молоко, тофу та темпе, варене м’ясо, упаковані продукти та залишки приготовленої їжі, на верхній та середній полицях.

Зберігайте свіжі овочі та фрукти в нижньому ящику, але фрукти, які були нарізані та очищені, зберігайте в закритому контейнері, перш ніж помістити їх у холодильник. Тим часом свіже або заморожене м’ясо зберігайте морозильна камера, також у герметичному контейнері (ще не в пластиковому).

Дайте невелику відстань між продуктами, щоб циркуляція повітря в холодильнику продовжувала працювати добре. Встановіть мінімальну температуру в холодильнику нижче 5 °C, щоб уповільнити ріст шкідливих мікробів у їжі.

Ще одна важлива порада: не зберігайте гарячу їжу безпосередньо в холодильнику. Після приготування або розігрівання дайте охолонути, поки їжа не охолоне, а потім поставте її в холодильник. Інакше гаряча пара змусить двигун холодильника працювати інтенсивніше, щоб охолодити температуру всередині. В результаті ви витрачаєте більше електроенергії.

Поради щодо зберігання продуктів на полицях або шафах

Не всі продукти повинні бути охолоджені. Однак не всі продукти також можна зберігати в шафах або на кухонних полицях.

Готові до вживання продукти, які зазвичай безпечно зберігати при кімнатній температурі або в кухонних шафах:

  • Хліб
  • Печиво
  • Джем
  • Цукор
  • Сироп у пляшках
  • Консервований напій
  • сир

Що стосується овочів і фруктів, то лише деякі з них можна зберігати при кімнатній температурі, якщо вони захищені від сонячних променів. Під впливом прямих сонячних променів є побоювання, що фрукти та овочі будуть занадто дозрілими, щоб загнивати.

Ось список свіжих харчових інгредієнтів, які можна зберігати поза холодильником:

  • Картопля
  • рис
  • банан
  • Цибуля
  • авокадо
  • груша
  • помідори
  • Кулінарні спеції, такі як свічка, коріандр, імбир, куркума, галангал

Перед тим як зберігати продукти на полицях або кухонних шафах, не забудьте зберігати їх у щільно закритих банках або герметичних контейнерах. По-перше, переконайтеся, що шафи та контейнери для зберігання дійсно чисті. Зберігати подалі від прямих сонячних променів.

Не ставте його прямо на підлогу. Їжа, розміщена на підлозі, може спровокувати прибуття комах, таких як мурахи та миші, щоб пошкодити або забрати вашу їжу.

Зберігання їжі за датою вжити до і використовувати на упаковці

Зберігаючи продукти в шафі або холодильнику, розташуйте їх за нещодавно придбаними продуктами з довшим терміном придатності в задньому ряду. Це допоможе вам закінчити їжу, термін придатності якої скоро закінчиться.

Але окрім того, щоб знати термін придатності, вам також потрібно знати значення терміну вжити до і використовувати зазначені на деяких харчових упаковках.

За даними Європейської ради з харчової інформації, боцінка раніше є попереджувальним терміном для споживання/обробки їжі до зазначеної дати. У цей час якість їжі буде найкращою. Після побачення вжити до , їжа все ще безпечна для вживання, але якість з точки зору смаку, текстури чи аромату вже може бути не такою хорошою.

Продукти, які зазвичай датовані вжити до це консерви, сушені, заморожені продукти, а також свіжі фрукти або овочі.

Тимчасовий Використовувати до є попередженням про те, коли останній безпечний день для споживання їжі. Намір Використовувати до майже такий же, як і термін придатності або термін дії закінчився. Після закінчення зазначеної дати їжу більше не можна вживати, навіть якщо її запах, текстура або смак все ще хороші.

Використовуйте дату Використовувати до зазвичай міститься в готових до вживання продуктах, таких як упаковане молоко, оброблене м’ясо та готові до вживання салати.

Останні повідомлення

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found