Існують різні типи дієт, які ви можете вибрати та налаштувати відповідно до своїх потреб, починаючи від дієти з низьким вмістом солі для гіпертонії, дієти з майонезом і закінчуючи дієтою з високим вмістом клітковини. Що ж, ця стаття представить традиційну японську дієту. Ви знаєте, ця дієта забезпечує багато переваг для здоров’я, включаючи зниження ваги. Хочете знати, як жити на цій дієті в японському стилі? Перегляньте повний огляд нижче.
Що таке традиційна японська дієта?
Традиційна японська дієта - це тип дієти, яка зосереджується на меню рибних продуктів, морепродукти, овочі та фрукти. У цій дієті рекомендується зменшити споживання інших тваринних білків, цукру та жирів.
Крім того, ця дієта також уникає додаткових спецій, таких як приправи, сіль або соус. В основному, меню в цій дієті підкреслює природний смак наявних інгредієнтів їжі.
У цій дієті пріоритетними є такі інгредієнти, як риба, морепродукти, тофу, горіхи, морські водорості, а також свіжі овочі та фрукти. Як компаньйон до основного меню, ви все ще можете їсти рис або локшину.
Чи дозволено на японській дієті їсти м’ясо та інші оброблені продукти тваринного походження? Звичайно, можна, але зазвичай не використовується як головне меню.
Такі продукти, як яйця або червоне м’ясо, наприклад, подають лише як гарнір.
Яка японська дієта?
Ну, як і їжа, з якою ви, можливо, стикалися в японських ресторанах, ця дієта зазвичай складається з основної їжі, доповненої супом, гарнірами та гарнірами або гарнірами.
До складу дієти в японському стилі входять:
- Основним продуктом харчування: рис, локшина, удон або соба.
- Суп: може складатися з тофу, морських водоростей, морепродукти, овочі та бульйон.
- Гарнір: риба, морепродукти, тофу або темпе. Ви можете доповнити його кількома іншими продуктами тваринного походження, такими як яйця або червоне м’ясо.
- Бічне меню: сирі овочі, варені, смажені або приготовані на пару. Це також можуть бути фрукти.
На перший погляд, можливо, меню вище виглядає як щоденне меню їжі, коли ви не сидите на дієті. Однак, що робить різницю, так це смак.
Дієта в японському стилі уникає приправ, таких як сіль, цукор, ветцин, соєвий соус або соус чилі. Вона покликана підкреслити оригінальний смак інгредієнтів цієї дієти, яку називають японці умамі.
Крім того, напій, який ви можете вибрати, це теплий зелений чай. Також не рекомендується занадто часто їсти закуски під час цієї дієти.
Які переваги дієти в японському стилі?
Ось різні переваги, які ви можете отримати від японської дієти:
1. Містить корисні поживні речовини та сполуки
Згідно з дослідженням Школи громадського здоров’я університету Тохоку, Японія, ви можете отримувати різноманітні поживні речовини та сполуки, які корисні для вашого здоров’я, такі як клітковина, кальцій, калій, магній, залізо та вітаміни А, С і Е. .
Не лише це. Зелений чай в японській дієті також є багатим джерелом антиоксидантів, тому ваше тіло можна захистити від різних захворювань і пошкодження клітин.
2. Корисно для травної системи
Високий вміст клітковини в цій дієті може допомогти розгладити ваше травлення, тому ви уникнете ризику запорів або утрудненого випорожнення кишечника.
Крім того, вживаючи багато овочів і фруктів, багатих пробіотиками, ви також можете запобігти діареї, метеоризму та надлишку газів.
3. Підтримуйте здорову вагу
Порції в цій дієті відносно невеликі і містять менше цукру і жиру. Тому надходження калорій у ваш організм можна зменшити.
Японська культура харчування також вчить, що під час їжі ви повинні відчувати ситість лише на 80%. Завдяки цій звичці ви зможете добре контролювати свою вагу.
4. Профілактика хронічних захворювань
Дотримуючись дієти в японському стилі, ви також зменшуєте ризик розвитку діабету 2 типу та серцевих захворювань.
Про це свідчить дослідження в Журнал атеросклерозу і тромбозу. У дослідженні 33 людини сиділи на цій дієті протягом 6 тижнів.
Близько 91% відчули втрату ваги, рівень поганого холестерину та фактори ризику розвитку діабету в їх організмі.
