Селера зазвичай використовується тільки листя і стебла для приготування їжі або соку. Однак насіння можна також вживати, щоб отримати користь. Ось кілька переваг насіння селери, які можуть бути корисними для вас.
Корисні властивості насіння селери для здоров’я
Ось деякі з переваг насіння селери, які ви не повинні пропустити:
1. Має потенціал для зниження високого кров'яного тиску
Дослідження, опубліковані в Journal of Medicinal Food у 2013 році, виявили переваги насіння селери для стабільності артеріального тиску.
Повідомляється, що насіння селери мають потенціал для ефективного лікування гіпертонії у щурів з високим кров’яним тиском.
Виявилося, що кров’яний тиск щурів, яким вводили екстракт насіння селери, знизився до більш здорового значення. Однак екстракт насіння селери не впливав на мишей, у яких кров’яний тиск був нормальним.
Ці результати свідчать про те, що насіння селери можуть мати подібну дію на людей. Однак необхідні подальші дослідження, щоб конкретно спостерігати переваги насіння селери для людей.
2. Допомагає запобігти раку
Було достатньо досліджень, які повідомляють, що екстракт насіння селери має протиракові властивості завдяки вмісту антиоксидантів.
Дослідження, опубліковане в Cancer Letters у 2005 році, якось пояснило, що екстракт насіння селери допомагає запобігти розвитку раку печінки.
Те ж саме стверджується і в нещодавньому дослідженні, опублікованому в Asian Pacific Journal of Cancer Prevention у 2011 році. У дослідженні були протестовані зразки людських клітин і виявлено, що екстракт насіння селери може допомогти боротися з раком шлунка.
Результати показали, що екстракт насіння селери пригнічує поширення деяких ракових клітин шлунка, стимулюючи апоптоз (тип хороших клітин, який важливий для припинення поширення ракових клітин).
3. Допомагає покращити здоров'я кісток
Ще одна перевага насіння селери полягає в тому, що вони допомагають покращити здоров’я кісток.
Одна столова ложка насіння селери (еквівалентна 6,5 грамам) може задовольнити 12 відсотків вашої щоденної потреби в кальції. Організму необхідний кальцій для підтримки і підтримки щільності кісток. Якщо вам не вистачає кальцію, ви схильні до проблем з кістками, таких як схильність до переломів або остеопорозу.
Крім кальцію, корисні властивості мінералу марганцю в насінні селери. В одній столовій ложці насіння селери міститься 27 відсотків марганцю, який може задовольнити ваші харчові потреби.
Марганець необхідний організму для активації ферментів, що виробляють білок, які утворюють кісткову і хрящову тканини.
Насіння селери також містять магній і фосфор. Ці два мінерали допомагають підтримувати клітини, що утворюють кістки, які називаються остеобластами. Брак будь-якого з цих поживних речовин може призвести до хронічних захворювань кісток, таких як остеопороз.
4. Допомагає боротися з бактеріальними інфекціями
Згідно з дослідженням 2009 року з Journal of Pharmacy and Pharmacology, екстракт насіння селери має потенціал для боротьби з інфекцією H. pylori. Ці бактерії зазвичай зустрічаються у людей, які мають проблеми з травленням, такі як виразка шлунка (виразка).
Однак потенційні переваги насіння селери все ще потребують подальших досліджень, оскільки вони ніколи не тестувалися безпосередньо на людях.
Що потрібно враховувати перед вживанням насіння селери
Хоча вважається, що він потенційно корисний для здоров’я, не вживайте насіння селери необережно до консультації з лікарем. Особливо якщо у вигляді добавок.
Причина в тому, що є деякі ризики побічних ефектів, які можуть виникнути від добавок з екстрактом насіння селери. Для людей із захворюванням нирок добавки з насіння селери можуть погіршити стан.
Крім того, насіння селери може взаємодіяти з низкою ліків, включаючи препарати, що розріджують кров, діуретики, літій та препарати для щитовидної залози.
Якщо ви зараз приймаєте будь-який з цих препаратів, обов’язково проконсультуйтеся зі своїм лікарем, перш ніж приймати добавки з насіння селери.
Пам’ятайте, що не всі рослинні препарати безпечні для вживання. Консультація перед використанням - найкраща запобіжна міра.
