Ікра вважається не тільки розкішною їжею, але і джерелом живлення, яке приносить велику користь організму. Чи знаєте ви, що ікра є одним з найкращих джерел омега-3 для захисту функції мозку? Мало того, ще є різноманітні переваги та поживність ікри, які не менш цікаво знати. Давайте, подивіться наступне пояснення!
Поживний вміст ікри
Перш ніж говорити про поживність ікри, необхідно ознайомитися з цією їжею.
Ікра - це ікра осетрових риб, консервована в солі і стала однією з найцінніших страв на світовому продовольчому ринку.
Осетрів можна зустріти у водах Євразії та Північної Америки, субтропічних річках, південному узбережжі Атлантичного океану.
Деякі з видів ікри, які зазвичай вживаються, такі:
- білуга (Хусо Хусо.)),
- osetra (Acipenser transmontanus), і
- севруга (Acipenser transmontanus).
У 15 грамах (г) або одній столовій ложці ось поживний вміст ікри:
- Енергія: 45 калорій (кал)
- Білки: 3 г
- Жир: 3 г
- Кальцій: 20 міліграмів (мг)
- Залізо: 1,44 мг
- Натрій: 250 мг
- Вітамін А: 100 МО
- Вітамін D: 18 МО
- Жирні кислоти: 0,499 г
- Холестерин: 95 мг
- Калій: 29 мг
Крім того, що ікра багата білками, вуглеводами, жирами, вітамінами та мінералами, ікра також відома як найкраще джерело омега-3.
Причина в тому, що в одній столовій ложці (14,3 г) ікри міститься 1,086 мг омега-3.
Ікра також містить антиоксиданти, які важливі для запобігання вільних радикалів у вашому організмі.
Користь ікри для здоров'я
Різноманітні поживні речовини, що містяться в ікрі, роблять цю їжу настільки корисною для здоров’я.
Консервовані яйця осетрових також можуть бути варіантом для задоволення щоденних харчових потреб"}” data-sheets-userformat=”{"2":4608,"12":0,"15":"Calibri"}">потреби в харчуванні ваших щоденних .
Ну, ось деякі переваги ікри для здоров’я, які вам потрібно знати:
1. Знімає запалення
Однією з переваг ікри є те, що вона може зменшити запалення. Це пов’язано з високим вмістом омега-3 в цих продуктах.
Цитовано з Середземноморський журнал ревматологіїОмега-3 жирні кислоти можуть допомогти полегшити симптоми ревматоїдного артриту, особливо при набряках суглобів.
Дослідження також показало, що омега-3 може бути природним засобом для зменшення запалення.
2. Підтримуйте здоров'я мозку
Омега-3, що міститься в ікрі, також корисна для підтримки здоров’я мозку та пам’яті.
Дослідження, згадані на веб-сайті Гарвардської медичної школи, стверджують, що дорослі, які споживають джерела омега-3, краще справляються з тестами на навички.
Мало того, омега-3 також називають корисною для людей, які мають ризик захворювання Альцгеймера.
3. Знизити ризик захворювання очей
Цікаво, що користь або інші переваги ікри також можуть знизити ризик розвитку очних захворювань.
Це пов’язано з вмістом в ікрі жирних кислот омега-3, вітаміну А і антиоксиданту лютеїну.
Відомо, що омега-3 жирні кислоти покращують симптоми сухого ока, збільшуючи масляну плівку в очах.
Тим часом відомо, що вітамін А корисний для гостроти зору, а лютеїн може зменшити запалення в очах.
4. Підтримуйте здоров'я кісток
Вміст кальцію, білка та вітаміну D в ікрі сприяє підтримці здоров’я ваших кісток.
Кальцій і вітамін D є важливими поживними речовинами для підтримки здоров’я кісток.
Обидва ці вміст ікри можуть допомогти вам уникнути проблем із щільністю кісток або остеопорозу.
5. Підтримуйте здоров’я серця
Ікра містить багато калію і може бути корисною для здоров’я серця.
Американська асоціація серця стверджує, що продукти, багаті калієм, важливі для боротьби з високим кров'яним тиском або гіпертонією.
Крім того, вміст калію та білка в цих продуктах також може підвищити рівень хорошого холестерину, щоб запобігти серцевим захворюванням та інсульту.
6. Підтримуйте здоров’я та красу шкіри
Крім підтримки здоров’я вашого тіла, ікра, очевидно, також корисна для здоров’я та краси шкіри.
Це тому, що ікра містить антиоксиданти, які володіють багатими властивостями для шкіри, такими як захист і живлення шкіри.
Тим часом омега-3, яка є основою живлення в ікрі, здатна зробити шкіру більш м'якою і зволоженою.
Поради щодо безпечного вживання ікри
Вживання ікри корисно для здоров’я. Однак не рекомендується їсти ці продукти занадто великими порціями.
Причина в тому, що ікра містить досить багато холестерину, тому це небезпечно для вашого здоров’я. Вагітним жінкам ікра також не рекомендується.
Щоб бути ще більш впевненим, не соромтеся проконсультуватися зі своїм лікарем, перш ніж вживати ікру, щоб отримати найкращу пораду.
