5 підсолоджувачів для кето-дієти, які можуть замінити цукор

Для тих із вас, хто дотримується кето-дієти, скорочення споживання вуглеводів, таких як крохмалисті продукти, закуски та інші оброблені продукти, є правилом, якого необхідно дотримуватися. Крім того, необхідно також обмежити споживання цукру, щоб кето-дієта проходила гладко. Незважаючи на обмеження цукру, ви все ще можете їсти солодкі продукти з деякими з наступних альтернатив підсолоджувачів для кето-дієти.

Підсолоджувачі, які можна вживати під час кето-дієти

Цукор є джерелом енергії. Перебуваючи на кето-дієті, ви повинні обмежити вживання солодкої їжі, яка містить цукор. Мета, щоб організм почав розщеплювати жирові запаси на енергію.

Однак спокуса зробити день обману коли кето-дієті важко встояти. Особливо якщо ви любитель солодкого. Хороша новина полягає в тому, що ви можете використовувати натуральні підсолоджувачі для їжі та напоїв на кето-дієті.

Ось кілька натуральних підсолоджувачів, які є здоровими та безпечними для споживання на кето-дієті.

1. Стевія

Одним із підсолоджувачів, які також підходять для тих із вас, хто дотримується кето-дієти, крім цукру, є стевія. Стевія – це натуральний підсолоджувач, отриманий з рослин Стевія ребаудіана .

Кожні 100 грам листя стевії містять 20 калорій і нульову шкалу глікемічного індексу. Чим нижчий глікемічний індекс, тим довше підсолоджувача розщеплюється в організмі. В результаті цукор в крові не різко підвищується.

Лише трохи, цей підсолоджувач може забезпечити солодкий смак, який досить приємний для варіацій вашого меню кето-дієти. Це тому, що стевія в 200-400 разів солодша за звичайний цукор.

2. Ксиліт

Джерело: Medical News Today

Ксиліт є підсолоджувачем, отриманим з цукрового спирту, і зазвичай міститься в продуктах з гумками без цукру. Цей природний підсолоджувач за смаком майже такий же, як і звичайний цукор, але кожен грам містить лише 3 калорії, а 1 чайна ложка ксиліту містить 4 грами вуглеводів.

Ви можете додавати цей підсолоджувач до чаю, кави або соку, не збільшуючи в ньому кількість вуглеводів.

Незважаючи на те, що він не підвищує рівень цукру в крові, ви також повинні бути обережними, оскільки в деяких випадках ксиліт може заважати роботі органів травлення. Тому спочатку проконсультуйтеся зі своїм лікарем, щоб визначити дозу, яка відповідає вашому стану.

3. Еритритол

Джерело: Verywell Fit

Крім ксиліту, підсолоджувачем, який також підходить для кето-дієти, є еритритол. Еритритол – це природний підсолоджувач, який на 80% солодший за звичайний цукор і містить лише 5% калорій.

Іноді еритритол використовується як доданий підсолоджувач, але все одно потрібно перевірити упаковку цукру, щоб переконатися, що він не змішаний з іншими штучними підсолоджувачами.

Не тільки для суміші чаю та кави, ви також можете використовувати цей підсолоджувач для приготування або випікання свого меню кето дієти.

4. Фруктовий підсолоджувач Monk (Ло Хан Куо)

Джерело: Health Magazine

Плід ченця — це фрукт, який родом із Китаю і дуже популярний серед ченців. Можливо, ви більше знайомі з Ло Хан Куо. Цей підсолоджувач досить потужний, щоб використовувати його як замінник цукру для кето-дієти, оскільки він містить сполуки, які називаються могрозидами.

Ця сполука могрозиду багата антиоксидантами і діє як підсолоджувач, який ви відчуваєте у фруктах. Цей природний солодкий смак не містить калорій і вуглеводів, тому підходить для використання тими з вас, хто дотримується кето-дієти.

Крім того, є дослідження, яке показує, що могрозид може допомогти стимулювати вивільнення інсуліну. Якщо інсулін успішно вивільняється, організм працює краще, щоб контролювати рівень цукру в крові.

Не забудьте перевірити список інгредієнтів, зазначений на упаковці цього фруктового екстракту. Це робиться для того, щоб ви не вибрали неправильний екстракт, який був змішаний зі звичайним цукром або тростиною, який змінить калорійність і вміст вуглеводів.

5. Інулін

Джерело: Medical News Today

Інулін – це рослинне волокно, яке можна знайти в овочах, таких як цикорій, спаржа та банани. Ця клітковина розчинна і містить близько 150 калорій і нуль за шкалою глікемічного індексу.

Однак у порівнянні зі звичайним цукром ця розчинна рослинна клітковина в 10 разів солодша. Тому вам потрібно бути обережними, використовуючи його як замінник цукру для кето-дієти. Вам не потрібно занадто багато, щоб тримати цукор під контролем.

Кето-дієта не є перешкодою для вас їсти солодку їжу, якщо ви виберете правильний підсолоджувач. Обов’язково перевірте інгредієнти, зазначені на упаковці, щоб знати, скільки калорій, вуглеводів та глікемічного індексу в ньому.

Останні повідомлення

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found