4 способи зменшити кількість харчових відходів для кращого довкілля

Харчові відходи є одним із видів відходів, які мають досить великий вплив на зміну клімату.

З цієї причини необхідні певні способи зменшення харчових відходів, щоб вони не мали поганого впливу на навколишнє середовище.

Ознайомтеся з оглядом нижче, щоб дізнатися, як зменшити кількість харчових відходів, щоб вони не потрапляли у відходи та не забруднювали навколишнє середовище.

Як зменшити харчові відходи

Харчові відходи надходять не лише з домогосподарств, а й з ринків, ресторанів, до великих компаній, які неможливо легко контролювати.

Відтепер намагайтеся зменшити кількість харчових відходів від себе.

Зменшуючи свої власні харчові відходи, ви сприяєте зменшенню харчових відходів, навіть заощаджуючи гроші.

Ось кілька способів зменшити кількість харчових відходів в домашніх умовах:

1. Купуйте з розумом

Один із досить ефективних способів скоротити харчові відходи – це робити покупки з розумом.

Більшість людей можуть вважати, що покупки для повсякденних потреб оптом, тобто у великих кількостях за один раз, є ефективним способом.

Насправді вважається, що цей метод витрачає лише більше запасів їжі та напоїв.

Наприклад, ви купуєте хліб оптом як запас. Але оскільки ви занадто зайняті, ви забуваєте, що їжа все ще акуратно зберігається в шафі.

На жаль, хліб виявився запліснявівшим, тому він уже не придатний до вживання і неминуче був викинутий.

Тому, згідно з Академія харчування та дієтології ., спробуйте скористатися деякими з наведених нижче порад, щоб зменшити кількість харчових відходів через щомісячні покупки:

  • Купуйте те, що вам потрібно.
  • Складіть список речей, які потрібно витратити.
  • Купуйте свіжі продукти, наприклад м’ясо чи рибу, безпосередньо перед касою.
  • Робіть покупки на ринку вранці, тому що протягом дня якість їжі знижується.

2. Зберігайте продукти правильно

Окрім розумного шопінгу, ще один спосіб зменшити кількість харчових відходів – правильно зберігати продукти.

Це тому, що, якщо ви не зберігаєте їжу в належному місці, вона швидше черствіє. Несвіжі продукти, безумовно, будуть викинуті навіть до закінчення терміну їх придатності.

Наприклад, ви кладете сире м’ясо та фрукти в одне місце.

Це насправді може призвести до забруднення ваших фруктів бактеріями, які виходять з м’яса, і воно швидше загниває.

Крім того, вам також потрібно звернути увагу на температуру холодильника, оскільки при певних температурах бактерії та грибки все ще можуть рости у вашій їжі.

Тому дотримання деяких порад нижче може допомогти вам заощадити їжу.

  • Зберігати свіжі фрукти та овочі при температурі нижче 4°C.
  • Помістіть сире м’ясо в закриту ємність і тримайте його окремо від інших продуктів.
  • Відокремлюйте продукти, які виділяють газоподібний етилен, від інших продуктів, таких як банани, авокадо та помідори.
  • Не зберігайте картоплю, помідори та часник у холодильнику.
  • Зберігайте залишки в прозорих контейнерах, щоб їх було видно і ви не забули.

Застосовуючи ці поради, продукти, які ви зберігаєте в холодильнику, прослужать довше і їх можна буде використовувати протягом тривалого часу.

Ви також стаєте більш ефективними і не витрачаєте харчові інгредієнти.

3. Приготування компосту із залишків їжі

Не тільки приділяючи увагу тому, як зберігати продукти та обережно робити покупки, кількість харчових відходів можна зменшити, перетворивши їх на добриво.

Крім того, що цей метод корисний для ваших рослин, він виявляється досить ефективним у зменшенні харчових відходів, які витрачаються даремно.

Можливо, ви думаєте, що для внесення добрив потрібен сад або великий відкритий простір. Однак виявляється, що можна зробити компост із залишків їжі на столі у власному домі.

Ви можете почати з приготування компосту із залишків овочів, кави або чаю. Таким чином, ви значно зменшите кількість харчових відходів.

4. Не потрібно бути занадто «перфекціоністом»

Джерело: Ферма та ринок Verde Community

Суть слова перфекціоніст полягає в тому, що вам не потрібно надто шукати бездоганну їжу.

Тобто за смаком і поживністю фрукт або овоч, який виглядає непривабливо, насправді те саме, що виглядає ідеально зовні.

Багато супермаркетів визнають, що беруть лише свіжі продукти, які будуть виглядати привабливими для споживачів.

Це тому, що більшість покупців вибирають бездоганні фрукти та овочі.

У результаті багато фруктів і овочів, які можуть містити ті самі поживні речовини та вітаміни, які ви вибрали, викидаються, оскільки вони не приваблюють око.

У деяких магазинах застосована система знижок на фрукти чи овочі, які виглядають непривабливо, щоб зменшити кількість харчових відходів.

Якщо ви хочете зменшити кількість харчових відходів, візьміть за звичку купувати продукти, які відповідають стандартам, навіть якщо вони виглядають непривабливо.

Ви також можете купувати безпосередньо у фермерів, щоб зменшити кількість харчових відходів, які насправді досить хорошої якості.

Насправді, все ще існує багато способів зменшити кількість харчових відходів, щоб вони не забруднювали навколишнє середовище.

Головне, як ви ставитеся до їжі, чи можете ви оцінити їжу чи просто викинути її, не замислюючись.

Останні повідомлення

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found