зелена кава (зелена кава) і зелений чай (зелений чай) нещодавно використовувався для сприяння схудненню. Зелена кава виготовляється з необробленої або необсмаженої кави, тому вона все ще зеленого кольору. Тим часом зелений чай також лише мінімально обробляється, лише зазнає невеликого процесу окислення, тому колір залишається зеленим. Але чи знаєте ви, що найкраще між зеленою кавою та зеленим чаєм?
Зелена кава
Окрім кофеїну, кавові зерна містять сполуку, відому як хлорогенова кислота. Ця сполука може діяти як антиоксидант, але також може допомогти знизити кров’яний тиск і схуднути. Хлорогенова кислота може посилити метаболізм, тому ваше тіло буде спалювати жир замість того, щоб накопичувати жир. Це причина, чому кава може схуднути. Однак під час випікання хлорогенні сполуки можна зменшити. Тому вживання звичайної кави (а не зеленої кави) має дуже незначний ефект схуднення.
На відміну від зеленої кави, яка виходить з кавових зерен, які не були обсмажені, ця зелена кава, безумовно, містить більше хлорогенової кислоти, ніж звичайна кава. Отже, зелену каву можна використовувати для схуднення. Дослідження в журналі Gastroenterology Research and Practice у 2011 році також довело, що екстракт зеленої кави може мати переваги, допомагаючи схуднути. Однак цих доказів все ще дуже мало і вони не є довгостроковим дослідженням. Інше дослідження, опубліковане в Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity Targets and Therapy у 2012 році, також довело, що зелена кава може допомогти вам схуднути.
Зелений чай
Зелений чай містить багато антиоксидантних сполук. Одним з потужних антиоксидантних сполук зеленого чаю є катехіни. Ця сполука в 100 разів сильніша за вітамін С. Катехіни — це флавоноїдні поліфеноли, які можуть захищати організм від вільних радикалів. Крім того, він також може допомогти вам схуднути, збільшуючи витрати енергії та прискорюючи спалювання жиру.
Однак, здається, катехіни більш ефективні для схуднення за допомогою сполук кофеїну, де кофеїнові сполуки також містяться в зеленому чаї. Дослідження, опубліковане в Journal of Nutrition у 2009 році, показало, що учасники, яким давали напої, що містять катехіни та кофеїн, втратили більше ваги та жиру на животі, ніж учасники, яким давали лише напої, що містять кофеїн.
Також було показано, що споживання екстракту зеленого чаю в довгостроковій перспективі допомагає схуднути на 1-1,5 кг протягом 12 тижнів. Якщо вживання екстракту зеленої кави поєднувати з регулярними фізичними вправами, результати схуднення будуть більшими.
Що здоровіше?
Зелена кава і зелений чай, обидва з яких ви можете використовувати для схуднення. І зелена кава, і зелений чай можуть прискорити ваш метаболізм, тому ваше тіло може спалювати жир швидше. Однак вони також містять кофеїн, який може викликати занепокоєння, безсоння, збільшувати частоту серцевих скорочень, змушувати вас частіше сечовипускати та інші побічні ефекти.
Сама кава містить більше кофеїну, ніж чай. Кава містить близько 100 мг кофеїну на чашку, тоді як чай містить лише 14-60 мг кофеїну на чашку. Якщо дивитися на вміст кофеїну, то, звичайно, краще зелений чай. Крім того, зелений чай також містить багато антиоксидантів. Крім того, є багато досліджень, які доводять, що зелений чай може допомогти вам схуднути.
Однак ще краще, якщо ви зменшите щоденне споживання калорій і будете займатися спортом. Вибирайте продукти, які містять багато клітковини, наприклад, фрукти та овочі, щоб довше відчувати ситість. Крім того, обмежте споживання жирів, особливо насичених жирів і транс-жирів. Ви можете отримати корисні жири з горіхів, авокадо, олії каноли та оливкової олії. Крім того, регулярно виконуйте вправи, принаймні 150 хвилин на тиждень. Поєднання всього цього, безсумнівно, може значно зменшити вашу вагу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- 3 види чаю, які не містять кофеїну
- Матча проти зеленого чаю, в чому різниця? Що здоровіше?
- Знайомство з різними видами кавових зерен з усього світу
