Кава - це напій, який широко вживають люди Індонезії, як щоденний розпорядок, або як символ об'єднання в суспільстві. Часто виникає питання, чи безпечна кава, якщо її п’ють люди з преддіабетом або навіть цукровим діабетом? Це досить заплутано, оскільки багато досліджень стверджують, що кава, особливо чорна кава, корисна для хворих на цукровий діабет, оскільки вона може контролювати рівень цукру в крові.
Як кава може принести користь людям з преддіабетом і діабетом?
Основний вміст кави — це кофеїн, поліфенольні сполуки та кілька мінеральних елементів, таких як магній. Ці елементи відіграють важливу роль у контролі рівня цукру в крові у пацієнтів з преддіабетом і діабетом. Слід зазначити, що кава, про яку тут йде мова, — це чорна кава без цукру.
Результати досліджень показують, що чорна кава може запобігти діабету. Кава може запобігти діабету, оскільки відомо, що кофеїн в каві пригнічує дію рецепторів аденозину на клітинному рівні, особливо в м’язах, жировій тканині та печінці.
Кофеїн, який блокує дію аденозинових рецепторів, може зменшити утворення та рівень запалення в жировій тканині тіла, зменшити вироблення глюкози (цукру в крові) у печінці та збільшити поглинання глюкози м’язами.
Поліфенольна сполука глюкуронової кислоти в каві може зменшити всмоктування вуглеводів у кишечнику, збільшити поглинання глюкози м’язами, зменшити вироблення глюкози та холестерину в печінці та збільшити гормони інкретину в кишечнику, які відіграють роль у контролі рівня цукру в крові.
Крім кофеїну, вміст магнію в каві відіграє роль в активації різних ферментів в метаболізмі глюкози і підвищенні чутливості організму до інсуліну.
Вміст кофеїну, магнію та поліфенолів глюкуронової кислоти відіграє важливу роль у контролі рівня цукру в крові у хворих на цукровий діабет.
Кофеїн може запобігти зараженню COVID-19?
Кілька досліджень показали, що кофеїн корисний для інгібування ферменту 3CLpro, що виробляється вірусом COVID-19. Цей фермент відіграє роль у збільшенні генетичного матеріалу та кількості вірусів в організмі.
На додаток до інгібування ферменту 3CLpro, кофеїн може пригнічувати вироблення сполук, які викликають запалення або сильне запалення через вірусні інфекції. Іншими словами, вміст кофеїну, який зазвичай міститься в каві, може запобігти або зменшити симптоми COVID-19, пригнічуючи роботу вірусних ферментів.
Але це дослідження все ще знаходиться на ранній стадії і потребує подальших досліджень, щоб довести це.
Наступне питання, скільки кави потрібно випити за один день?
Деякі дослідження рекомендують споживати принаймні 4 чашки кави на день при переддіабеті, щоб запобігти діабету. При цьому діабетикам рекомендується не більше 3 чашок кави в день.
При споживанні кави, безумовно, слід звертати увагу на комфорт пацієнта, враховуючи побічні ефекти кави у вигляді тривоги, серцебиття, утруднення сну, проблем зі шлунком тощо. Крім того, необхідно також враховувати стан хворих на цукровий діабет, які мають різні ризики розвитку ускладнень від цукрового діабету.
Згідно з результатами досліджень, споживання кави принесе користь, як зазначено вище, якщо споживання кави триває тривалий час, є звичною звичкою або принаймні 24 тижні.
