Здоровий і низькокалорійний рецепт брауні на пару -

Брауні — це вже знайомий язику вид торта. Цей солодкий і густий пиріг зі смаком і ароматом шоколаду справді привабливий і улюблений у сім’ї. Не дивно, що брауні має стільки шанувальників.

Інгредієнти для приготування брауні знайти не складно. Є 5 основних інгредієнтів тіста для брауні, а саме шоколад, пшеничне борошно, яйця, вершкове масло, і цукор.

Для тих із вас, хто дотримується дієти, але хоче їсти брауні, ви можете спробувати варіацію брауні з низькокалорійних інгредієнтів під час очікування іфтару.

Здоровий рецепт брауні на пару

Ось кілька варіацій рецепту брауні на пару, які ви можете приготувати вдома як іфтар. Ці 2 рецепти брауні на пару виготовлені з використанням низькокалорійних інгредієнтів, тому вони не тільки смачні, але й корисні.

Вівсяні яблучні брауні на пару

Необхідні матеріали:

  • 6 яєць
  • 175 грамів пальмового цукру
  • 175 грам несолоний маргарину
  • 250 кулінарний шоколад (без молочних продуктів)
  • 125 г середнього білкового борошна
  • 40 грамів вівсяних пластівців грубого помелу, обсмажених
  • ч. ложки порошку кориці
  • ч. ложки розпушувача
  • 3 поганих яблука, тонко нарізаних
  • 1 столова ложка фруктового джему, змішаного з 1 столовою ложкою води для намазування (за смаком)

Як зробити:

  • Розігрійте в мисці маргарин, кулінарний шоколад і пальмовий цукор. Потім перемішати до повного розчинення і охолодити.
  • Збийте яйця до пишної та густої (білої та пінистої). Введіть суміш борошна, кориці та розпушувача, добре просіявши та збиваючи. Після цього додати вівсяні пластівці і обережно збити.
  • Додайте в суміш охолоджену суміш шоколаду і маргарину. Рівномірно перемішати
  • Викладіть 1/3 тіста на деко, застелене пергаментним папером і змащене маргарином. Розкладіть скибочки яблук і накрийте їх іншою 1/3 частини тіста. Повторюйте, поки не закінчиться тісто.
  • Готуйте на пару близько 40 хвилин до готовності, потім охолодіть.
  • Для додання аромату змастіть поверхню торта джемом. Подавати в теплому вигляді.

Гарбузовий шоколад, приготований на пару

Необхідні матеріали:

  • 120 грам вершкового масла
  • 170 грам темного шоколаду (без молока)
  • 125 грам середнього білкового борошна
  • 1 ч.л. розпушувача
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 4 яйця
  • 2 чайні ложки чистого ванільного екстракту
  • 300 грам пальмового цукру
  • 200 грам гарбуза, відвареного до готовності
  • 1 чайна ложка порошку кориці
  • 50 г крупно нарізаного мигдалю (або арахісу)

Як зробити:

  • Розігрійте в мисці маргарин, кулінарний шоколад і пальмовий цукор. Потім перемішати до повного розчинення і охолодити.
  • Варіть гарбуз на пару до готовності, а потім остудіть. Коли гарбуз охолоне, змішайте з олією, корицею і перемішайте до однорідності.
  • В окремій мисці додайте борошно, розпушувач і сіль, просіявши і добре перемішавши. Потім додайте в миску яйця, ванілін і цукор і збийте міксер до густоти і м’якості. Розділіть тісто на два різних місця.
  • Одну борошняну суміш змішуємо з шоколадом, а іншу змішуємо з гарбузовою сумішшю.
  • Вилийте борошняну суміш у сковороду. Розрівняйте за допомогою ложки або лопатки, а потім покрийте сумішшю гарбузової суміші. І так до тих пір, поки не закінчиться тісто.
  • За допомогою маленького ножа обережно обертайте тісто, щоб створити ефект мармуру.
  • Зверху тісто посипати рубаним мигдалем.
  • Потім пропарити тісто 40-45 хвилин до готовності і остудити.

Останні повідомлення

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found