Горіхи, одним з яких є макадамія, є корисною їжею для здоров’я. Ознайомтеся з поживним вмістом і перевагами наступних горіхів макадамії.
Вміст поживних речовин в горіхах макадамії
Горіхи макадамії можуть бути менш популярними, ніж кешью або мигдаль. Це могло бути пов’язано з відносно високою ціною.
Горіхи макадамії визнані найдорожчими горіхами у світі, 500 грамів цих горіхів можуть досягати 350 000 індійських рупій.
Висока ціна на горіхи макадамії обумовлена повільним процесом збирання. Дерева макадамії зазвичай можуть давати горіхи лише у віці від 7 до 10 років.
Цитата зі сторінки FoodData Central U.S. Департамент сільського господарства, на 100 грамів свіжих горіхів макадамії мають наступну поживність.
- Вода: 1,36 г
- Калорійність: 718 ккал
- Білки: 7,91 г
- Жири: 75,8 г
- Вуглеводи: 13,8 г
- Клітковина: 8,6 г
- Кальцій: 85 мг
- Фосфор: 188 мг
- Залізо: 3,69 мг
- Калій: 368 мг
- Магній: 130 мг
- Цинк: 1,3 мг
- Ретинол (вітамін А): 0,0 мг
- Тіамін (вітамін В1): 1,2 мг
- Рибофлавін (віт. В2): 0,0 мг
- Ніацин (віт. B3): 2,47 мг
- Вітамін С: 1,2 мг
Корисні властивості горіхів макадамії для здоров’я
Подивившись на харчовий вміст горіхів макадамії, ви вже знаєте, що ці горіхи мають високий вміст жиру, який становить близько 75,8 грамів на 100 грамів.
Однак більшість жиру в цих горіхах не містить холестерину. Горіхи макадамії також містять ряд інших вітамінів і мінералів, корисних для здоров’я організму.
Щоб дізнатися більше, ось деякі переваги горіхів макадамії, про які вам важливо знати.
1. Знизити ризик метаболічного синдрому
Метаболічний синдром – це група станів, які можуть підвищити ризик захворювань, таких як діабет, інсульт та серцеві захворювання.
Захворювання, включаючи метаболічний синдром, включаючи високий кров'яний тиск, високий рівень цукру в крові, низький рівень холестерину ЛПВЩ, високий рівень тригліцеридів і надлишок жиру на животі.
Ефективність горіхів макадамії щодо зниження ризику метаболічного синдрому виявляється у вмісті мононенасичених жирних кислот ( мононенасичені жирні кислоти ).
Вміст цих жирних кислот також зменшує вираженість симптомів захворювань обміну речовин.
Ви можете збільшити користь від цих горіхів макадамії, дотримуючись здорової дієти та регулярно займаючись фізичними вправами.
2. Підтримуйте здоров'я серця
Відомо, що горіхи дуже корисні для підтримки здоров’я серця. Це доведено дослідженням в Американський журнал клінічного харчування .
Дослідження показало, що горіхи макадамії та інші види деревних горіхів сприяли зниженню загального холестерину, поганого холестерину (ЛПНЩ) і тригліцеридів.
Вміст мононенасичених жирних кислот у горіхах макадамії також може підвищити рівень хорошого холестерину або ЛПВЩ, тому він корисний для серця.
Крім того, регулярне вживання горіхів макадамії асоціюється зі зниженням ризику ряду серцевих захворювань, таких як фібриляція передсердь і серцева недостатність.
3. Контролюйте рівень цукру в крові
Діабетики також можуть отримати користь від горіхів макадамії.
Вміст мононенасичених жирних кислот у цих горіхах може допомогти контролювати рівень цукру в крові.
Дослідження в журналах Азіатська біомедицина провели дослідження, пов'язане з впливом ненасичених жирних кислот на щурів з цукровим діабетом.
Дослідники виявили, що дієта з високим вмістом ненасичених жирних кислот і фізичні вправи ефективно знижують HbA1c, який є гемоглобіном (компонентом клітин крові), який зв’язується з глюкозою.
Тобто рівень цукру в крові мишей мав тенденцію до зниження протягом 3 місяців після вживання джерела ненасичених жирних кислот.
4. Поліпшити здоров'я травлення
Розчинна клітковина в бобових може працювати як пребіотик. Це наживить корисні бактерії у вашому кишечнику та покращить ваше травлення.
Пребіотики також можуть допомогти зменшити запалення в травному тракті. Це може запобігти синдрому подразненого кишечника (СРК) та інших станів.
Навчатися в Критичні огляди в галузі харчової науки та харчування також показали, що арахіс містить поліфенольні сполуки, які корисні для хороших бактерій в травному тракті.
5. Запобігає набору ваги
Цей вид горіхів також є хорошим джерелом пальмітолеїнової кислоти. Ненасичені жирні кислоти в горіхах макадамії можуть запобігти набору ваги і надмірному голоду.
Горіхи макадамії також містять багато корисних жирів, тому багато людей включають їх у кето-дієту. Ця дієта скорочує споживання вуглеводів, одночасно збільшуючи споживання жирів.
Самому організму потрібно більше часу, щоб перетравлювати жир.
Отже, вживання в їжу горіхів макадамії, які багаті корисними жирами, а також вмістом білка та клітковини, довше зберігає відчуття ситості.
Щоб отримати користь від горіхів макадамії, звичайно, їх потрібно споживати розумними порціями. Надмірне споживання жирів, безумовно, не корисно для здоров’я вашого організму.
Якщо у вас є додаткові запитання, зверніться до лікаря або дієтолога, щоб отримати правильне рішення.
