Причини непереносимості лактози та фактори ризику |

Якщо ви відчуваєте часті болі в шлунку, здуття або часте спорожнення кишечника після вживання молочних продуктів, це може бути ознакою того, що ви нечутливі до лактози. Непереносимість лактози є досить поширеним захворюванням, але що саме викликає це розлад травлення?

Поширені причини непереносимості лактози

Непереносимість лактози - це розлад травлення, викликаний нездатністю організму перетравлювати лактозу.

Лактоза – це природний цукор, який міститься в молоці та продуктах з нього.

Організм людини перетравлює лактозу за допомогою ферменту лактази. Цей фермент перетворює лактозу в прості цукри (глюкозу), які можуть засвоюватися кров’ю.

Потім кров циркулює глюкозу по всьому тілу для перетворення в енергію.

Організм людей з непереносимістю лактози не має достатньо ферменту лактази для повного перетравлення цього природного цукру.

Коли є дефіцит ферменту лактази, лактоза з їжі потрапляє безпосередньо в товстий кишечник, не перетравлюючись спочатку.

Це природні бактерії товстого кишечника, які пізніше розщеплюють лактозу. Однак це розкладання утворює вихлопні гази і викликає ряд симптомів розладу травлення.

Тяжкість може змінюватися, залежно від кількості споживаної вами лактози та здатності організму виробляти лактазу.

Причини нестачі вироблення лактази

Загалом, непереносимість лактози викликана нестачею ферменту лактази, тому організм не може перетравлювати лактозу.

Однак, якщо розглянути далі, ось ряд факторів, які викликають недостатнє вироблення ферменту лактази.

1. Виробництво ферментів припиняється з віком

Припинення вироблення лактази є причиною первинної непереносимості лактози, яка є найпоширенішим типом у всьому світі.

Такий стан зазвичай відчувають люди, які звикли і можуть без проблем споживати молочні продукти, а потім вже ні.

Первинна непереносимість лактози починається, коли організм перестає виробляти фермент лактазу у віці п’яти років.

Майже кожна народжена дитина виробляє достатню кількість лактази для перетравлення лактози в грудному молоці та суміші.

Однак, як тільки ви починаєте пити менше молока, вироблення ферменту лактази клітинами тонкого кишечника також зменшується.

Коли ви знову починаєте вживати молоко, у вашому організмі не вистачає ферменту лактази для перетравлення лактози.

2. Хвороби органів травлення

Причинами вторинної непереносимості лактози можуть бути захворювання шлунково-кишкового тракту (особливо целіакія, хвороба Крона), побічні ефекти операції або операції, травми шлунка або прийом деяких ліків.

Гастроентерит (блювота) через вірусну інфекцію також може спровокувати непереносимість лактози протягом 1-2 тижнів.

Це пояснюється тим, що інфекція та дефіцит заліза під час блювоти можуть перешкоджати травленню та всмоктуванню лактози. В результаті порушується робота тонкого кишечника з вироблення ферменту лактази.

Хороша новина полягає в тому, що цей тип непереносимості є лише тимчасовим і зазвичай зникає, коли тригер буде припинено або виліковано.

3. Вроджені

У деяких випадках причиною непереносимості лактози є ще не повністю розвинений тонкий кишечник. Зазвичай це трапляється у дітей, народжених раніше терміну.

Однак стан вродженої (вродженої) непереносимості лактози, як правило, тимчасовий.

Запуск Департаменту охорони здоров’я Австралії: вроджена непереносимість лактози може зникнути сама по собі, коли дитина стає старше та при належному догляді.

Продукція ферменту лактази у недоношених дітей, як правило, низька. Незважаючи на це, випадки вродженої непереносимості лактози досить рідкісні.

4. Генетичні порушення

Схоже, що в непереносимості лактози певну роль відіграють генетичні фактори.

Деякі люди можуть мати або успадковувати генетичне захворювання, яке впливає на здатність їх організму виробляти фермент лактазу.

Аномалії в певних генах заважають вашому організму виробляти лактазу взагалі або виробляти її лише в невеликих кількостях.

Однак, як і вроджена непереносимість лактози, цей стан також зустрічається дуже рідко.

Продукти, які викликають непереносимість лактози

Їжа (особливо молоко та різні продукти з нього) насправді не є причиною непереносимості лактози, а є пусковим механізмом.

Щоб запобігти появі симптомів розладу травлення, ось низка продуктів і напоїв, які потрібно обмежити.

  • Тваринне молоко в чистому вигляді або напої з обробленого молока, наприклад молочні коктейлі , смузі з молоком або йогуртом та іншими напоями на основі молока.
  • Молочні продукти, такі як сироватка ( сироватка ), сир ( сирки ), і сухі сухі речовини молока ( сухе молоко тверде ).
  • Знежирене сухе сухе молоко ( сухе знежирене молоко ).
  • Збиті вершки (збиті вершки) і вершки молочний .
  • Морозиво, морозиво, морозиво, йогурт, заварний крем або будь-яка холодна закуска, яка містить молоко.
  • Різні види сиру.
  • Вершкове масло ( вершкове масло ).
  • Вершкові супи або соуси та вершки з молока (наприклад, соус карбонара для макаронів).
  • Інші продукти з молока.
  • Молочні субпродукти ( молоко субпродуктами ).

Слід зазначити, що лактоза також міститься в продуктах харчування, крім молока. Наступні продукти можуть бути причиною симптомів непереносимості лактози.

  • хліб, млинці , вафлі , торти та тістечка.
  • Шоколадні цукерки.
  • Заправка для салату і соусом.
  • Сухі сніданки та творіння.
  • Оброблене м'ясо, напр бекон , ковбаса і м'ясо хот-дог .
  • Солодощі та закуски.
  • Тісто для млинців і бісквіту.
  • маргарин.
  • Субпродукти (наприклад, печінка).
  • Цукровий буряк, горох і лімська квасоля.
  • рідина замінника молока, смузі і протеїновий порошок.
  • Оброблені продукти, такі як сухі сніданки, маргарин, упаковані чіпси та інші закуски.

Цілком можливо, що інші продукти, не перераховані вище, також можуть містити невелику кількість лактози.

Тому перед покупкою завжди дивіться та перевіряйте список харчових інгредієнтів на упаковці.

Фактори, що підвищують ризик непереносимості лактози

У будь-якої людини може розвинутися непереносимість лактози. Однак непереносимість лактози частіше зустрічається у людей, які мають наступні причини та фактори ризику.

1. Вік

З віком вироблення ферменту лактази зменшується. Симптоми непереносимості лактози зазвичай проявляються в пізньому дитинстві або в ранньому дорослому віці.

2. Етнічність або раса

Деякі раси або етнічні групи мають підвищений ризик розвитку непереносимості лактози. Відзначається, що цей фактор ризику більш поширений в Африці, Латинській Америці, американських індіанців та Азії (включаючи Індонезію).

3. Лікування раку

Побічні ефекти радіації при раку шлунка або ускладнення від хіміотерапії можуть викликати непереносимість лактози.

Лікування раку може впливати на кількість ферменту лактази в тонкому кишечнику.

Непереносимість лактози виникає через нездатність організму перетравлювати лактозу.

Якщо у вас є певні стани, які викликають непереносимість лактози, найкращий спосіб запобігти розвитку симптомів — обмежити споживання молока та молочних продуктів.

Останні повідомлення

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found