Факти про шоколад, які потрібно знати |

Якщо додати шоколад, різноманітні страви та напої будуть смачнішими. Шоколад, який їдять просто так, досить апетитний. Але хіба шоколад не може зробити вас товстим? Перегляньте наступні факти про шоколад!

Все, що вам потрібно знати про шоколад

Факт 1: Походження шоколаду

Шоколад виходить з плодів дерева какао. Плід має унікальну форму, як куля. У ньому є какао-боби. Що ж, саме ці какао-боби згодом будуть висушені, ферментовані, очищені та оброблені, щоб стати шоколадом, який ви їсте.

Факт 2: Шоколад захищає від вільних радикалів

У чорному шоколаді виявляється багато флавоноїдів. Вміст флавоноїдів у шоколаді діє як антиоксидант, який може протидіяти вільним радикалам в організмі.

Усуваючи ці вільні радикали, імунна система може підвищитися, а організм може бути захищений від хвороб, особливо раку. Антиоксиданти в шоколаді також можуть допомогти уповільнити процес старіння.

Факт 3: Шоколад корисний для здоров’я

Крім того, що він функціонує як природний антиоксидант, виявляється, що той факт, що шоколад має різні переваги для здоров’я, також є правдою. Саме це змушує експертів вважати шоколад корисним і корисним для споживання.

  • Шоколад містить різні типи мінералів, а саме магній, мідь, калій і кальцій. Ці поживні речовини відіграють дуже хорошу роль для кровоносних судин. темний шоколад (темний шоколад) було виявлено, що містить 36 мг магнію на порцію на 100 калорій. Магній – це поживна речовина, необхідна для синтезу білка, розслаблення м’язів і виробництва енергії. Магній також має здатність захищати серце від нерегулярного серцебиття.
  • Вміст мінералів міді в шоколаді також дуже корисний для перенесення заліза в організмі, метаболізму глюкози, росту дітей і розвитку мозку. У порівнянні з молочним шоколадом вміст міді в темному шоколаді вище. У молочному шоколаді міститься лише 10 відсотків міді, а в темному – 31 відсоток.
  • Калій у шоколаді також зміг знизити ризик гіпертонії (високого кров’яного тиску). Чорний шоколад містить до 114 мг калію (або 2 відсотки добової норми добової норми).
  • Чорний шоколад містить поліфеноли, які знижують кров’яний тиск. Вміст антиоксидантів у шоколаді також здатний знизити рівень поганого холестерину (ЛПНЩ), що може знизити ризик серцевих захворювань.
  • Флавоноїди в чорному шоколаді також здатні регулювати всмоктування вуглеводів у травному тракті, захищати та підтримувати функцію бета-клітин підшлункової залози (які часто порушуються у хворих на цукровий діабет 2 типу) та покращують чутливість до інсуліну. Існування стабільного рівня інсуліну зробить рівень глюкози у вашому організмі стабільним.

На додаток до цих переваг, виявляється, що темний шоколад також має кілька інших унікальних здібностей нижче.

  • Збільшує приплив крові до мозку і серця. Це покращить ваші навички мислення.
  • Мабуть, споживання шоколаду може викликати почуття щастя.
  • Шоколад також може змусити нас відчувати себе бадьоріше і прокинутися, оскільки шоколад також містить кофеїн (хоча в набагато меншій кількості порівняно з кавою).

Факт 4: Не всі види шоколаду є корисними та поживними

На ринку шоколад поділяють на три групи. Чорний шоколад, білий шоколад і молочний шоколад. З трьох груп гіркий шоколад містить найменшу кількість жиру (28%).

Водночас вміст жиру в білому шоколаді був найвищим – 30,9%. Що стосується білка, то білий шоколад має найбільший вміст білка, який становить 8%.

Виходячи зі свого складу, темний шоколад також не містить молока, або лише в дуже малих кількостях, на відміну від інших видів шоколаду, які зазвичай змішують з молоком або підсолоджувачами.

Отже, шоколад корисний чи ні?

Насправді, шоколад має багато позитивних впливів на здоров’я вашого організму. Однак потрібно звернути увагу і на склад, особливо якщо ви їсте шоколадні цукерки, які були змішані з різними інгредієнтами.

Слід звернути увагу на вміст цукру і калорійність шоколаду. Наявність такого вмісту насправді погано вплине на рівень цукру в крові, особливо для тих, хто страждає на цукровий діабет.

Насправді, шоколад корисний, коли ви вибираєте правильний вид, наприклад, темний шоколад з низьким вмістом жиру.

Не забувайте і про порцію. Немає необхідності вживати в надлишку шоколад, щоб отримати його користь для здоров’я. Їжте помірно, але регулярно.

Останні повідомлення

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found