Один із ключів до побудови енергійного дня – сніданок. На жаль, багато людей мають неправильне уявлення про сніданок і навіть недооцінюють його. Дослідження Total Diet Survey (SDT), проведене Агентством досліджень і розвитку охорони здоров’я, показало, що у 25 000 дітей віком від 6 до 12 років у 34 провінціях 47,7 відсотка дітей не задовольнили мінімальні потреби в енергії під час сніданку. Насправді 66,8% дітей снідають з низькою якістю поживних речовин, особливо вітамінів і мінералів. Отже, які переваги сніданку і який правильний посібник зі сніданку?
Користь сніданку для організму
Сніданок є одним із важливих заходів для початку дня, щоб організм міг нормально функціонувати. За словами Янсена Онгко, доктора наук, доктора наук, спеціаліста з фітнес-харчування, на презентації продукту Nestle NESTUM у Джакарті (5/9), заявив: «Сніданок задовольняє приблизно 15-30 відсотків щоденних потреб у харчуванні. Крім того, сніданок також допомагає розвивати розумні звички харчування під час обіду, перекусу та вечері».
Пропуск сніданку робить тіло млявим, безнадихним і важко зосередитися, поки ви не станете непродуктивними. Крім того, чи знали ви, що пропускати сніданок — це те саме, що дати організму можливість набрати вагу. Особливо якщо ви сидите на дієті.
Чому так? Бо коли про сніданок забувають, організм перебуває в дуже голодному стані. Особливо, якщо ваша діяльність в цей день дуже насичена і вимагає додаткової енергії. Тоді майже напевно станеться те, що ви їсте несамовито протягом дня великими порціями та невибірковими джерелами їжі.
Якщо ви робите це звичкою щодня, замість того, щоб бути здоровим, ви можете навіть набрати вагу, що спричинить певні серйозні захворювання.
Сніданок - це як амуніція та паливо перед початком дня. Для цього важливо, чи ви їсте вуглеводи, які виконують основну функцію як енергія та їжа для мозку. Не забувайте включати білок як речовину, що зміцнює імунітет, і забезпечуйте відчуття ситості до наступного прийому їжі.
Крім того, сніданок допомагає вам стабільніше контролювати рівень цукру в крові протягом дня.
Правильний посібник зі сніданку
Зустрівся з тієї ж нагоди проф. Доктор. Ir. Хардінсія, дієтолог і генеральний голова PERGIZI PANGAN Indonesia, заявив, що меню сніданку для більшості індонезійців все ще не відповідає потребам у повноцінному та збалансованому харчуванні. Це пов’язано зі звичною схемою споживання сніданку, яка все ще «потрібна». Це припущення, що сніданок призначений лише для підтримки шлунка та запобігання голоду, а не для забезпечення організму джерелом харчування, яке може довше забезпечити енергією та відчуттям ситості, щоб тіло було більш готове до руху.
Він сказав, що здорове меню сніданку - це таке, яке містить:
- вуглеводи, переважно складні вуглеводи, такі як вівсянка, овес, цільні зерна та коричневий рис.
- Жир, а саме ненасичені жири, такі як горіхи.
- Білок, наприклад, яйця та нежирне м’ясо.
- Вітаміни та мінерали, який надходить з фруктів і овочів.
- Клітковина, який також надходить з фруктів і овочів.
- Вода.
Всі ці поживні речовини повинні бути присутніми під час сніданку. Завдяки повноцінному харчуванню під час сніданку ваша витривалість буде набагато краще, а ваша концентрація збережеться. Так ваш день буде набагато продуктивнішим.
Але пам’ятайте, що незважаючи на те, що їжа, яку ви їсте, є збалансованою за поживністю, порції все одно потрібно враховувати. проф. Доктор. Ir. Хардінсія виявила, що в ідеалі в одній тарілці для сніданку 4/5 порції повинні бути заповнені складними вуглеводами, 1/4 порції гарнірів складаються з білків і мінералів, а інша 1/2 частина складається з фруктів і овочів, які відповідають за задоволення потреб у вітамінах і мінералах.
Утримання під час сніданку, якого слід уникати
Щоб отримати максимальну користь від сніданку, уникайте таких табу, як:
Не переїдайте
Щоб отримати користь від сніданку, намагайтеся не переїдати. Переїдання насправді може зробити вас млявими протягом дня через перевантаженість травної системи.
Не їжте те саме
Навіть якщо у вас є улюблена їжа на сніданок, ви не повинні їсти те саме. Щоденне вживання одного і того ж меню підвищує ризик нестачі певних поживних речовин в організмі. Причина в тому, що кожна їжа, яку ви їсте, має різний поживний вміст. Для цього важливо змінити меню сніданку.
Їсти занадто пізно
Сніданок - це їжа, яку необхідно з'їсти вранці, перш ніж приступити до різних видів діяльності. Використовуйте його, як джерело енергії. Тому не снідайте занадто пізно. Намагайтеся снідати приблизно через 30 хвилин після пробудження і не пізніше 10 ранку, щоб організм мав достатньо запасів для початку дня.
