У дитинстві батьки часто радили вам пити молоко перед сном, щоб ви швидко набрали зріст. Дійсно, в біса, молоко є хорошим джерелом кальцію для росту кісток. Але чому його потрібно пити перед сном? Мабуть, це пов’язано з зростанням людських кісток вночі.
Розуміння, коли відбувається ріст кісток
Дослідження в Журнал дитячої ортопедії довів, що кістки ростуть вночі. У дослідженні відповіли на «пораду» батьки часто кажуть, що діти стають вище за ніч, зазвичай батьки кажуть своїм дітям пити молоко перед сном.
У дослідженні дослідники розмістили датчики на кістках ніг ягнят, щоб контролювати зростання кісток у тварин. Дев'яносто відсотків зростання відбувається, коли тварина спить або відпочиває.
Дослідники спостерігали модель росту кісток, яка насправді зростала лише тоді, коли ягня лежало або відпочило. Тим часом, коли ягня стоїть або рухається, кістка не збільшується.
Це викликано тим, що хрящ між кістками буде стискатися під час стояння, сидіння або виконання інших видів діяльності протягом дня. Зрештою, це може перешкодити оптимальному росту кісток. У положенні лежачи або сну хрящ розтягується, а не стискається, що полегшує розтягнення кісток.
Це дослідження також показує, що зростання не є постійним. У повсякденному житті ягнят, а також людей, можливі стрибки росту. Однак на швидкість росту кісток також впливає поживне споживання вашого щоденного раціону.
Які продукти сприяють росту кісток?
Молоко є джерелом білка і кальцію, які можуть допомогти росту кісток. Крім молока, є кілька інших продуктів, які також корисні для розвитку кісток, зокрема:
Зелений овоч
Є деякі зелені овочі, які містять кальцій, необхідний кісткам, наприклад брокколі та бок-чой. Крім вмісту кальцію, зелені овочі також містять вітамін К, який відіграє важливу роль у регулюванні кальцію та формуванні кісток.
Однак не всі зелені листові овочі корисні для кісток. Як і шпинат, хоча він містить кальцій, він також містить щавлеву кислоту, яка може пригнічувати всмоктування кальцію. Краще уникати одночасно продуктів, багатих кальцієм, і шпинату.
Фрукти
Деякі види фруктів можуть сприяти росту і розвитку кісток. Папайя, апельсини, ананаси та полуниця містять вітамін С. Цей вітамін С бере участь у синтезі колагену, основного білка в кістках.
червоне мясо
Червоне м’ясо містить фосфор і магній, які необхідні кісткам. Більше половини кісткової маси утворено мінералом фосфором. Дефіцит фосфору може порушити мінералізацію кісток. Крім того, мінерал магній також необхідний для формування кісток. Магній може допомогти збільшити міцність кісток і відіграє роль у багатьох мінеральних обмінах. Іншими джерелами їжі, які містять фосфор, є морепродукти, боби, картопля та пшениця. У той час як джерелами їжі, які містять магній, є пшениця, горіхи, такі як мигдаль і кешью.
