Ви коли-небудь чули, що надмірне вживання кави може викликати рак? Досі немає доказів того, що кава або кофеїн можуть викликати рак. Дослідження показують, що немає певного зв’язку між кавою і причиною раку. Але для отримання більш детальної інформації, будь ласка, подивіться нижче, які речі, за підозрою, викликають рак.
Чи існує зв’язок між вживанням кави та раком?
Фітохімічна речовина, яка називається метилксантином, є речовиною, що міститься в каві. Ця речовина може викликати утворення грудей і є симптомом фіброзно-кістозної хвороби молочних залоз, яка виникає у деяких жінок. Однак немає доказів того, що кава може підвищити ризик раку грудей або інших видів раку.
Кофеїн, що міститься в каві, має сечогінну дію, яка виникає через кілька годин після вживання кави. Тому вживання кави може викликати зневоднення. Крім того, додавання вершків до кави не додає потреби організму в калоріях. Вживання великої кількості кави також може викликати розлад шлунка і роздратування.
Таким чином, хоча більшість досліджень, проведених для визначення зв’язку між споживанням кави та ризиком раку, результати не показали, що ризик раку збільшується у людей, які регулярно вживають каву.
А як щодо лляного насіння?
Протилежність кави, лляного або насіння льону Насправді кажуть, що він ефективний для запобігання раку . Конопля — зернова культура, багата клітковиною. Насіння і масло конопель також використовуються в фітотерапії.
Насіння льону зазвичай містяться в борошні або продуктах з цільного зерна, таких як хліб і злаки. Насіння льону можна їсти в хлібному тісті або посипати їм салати, йогурт і каші. Лляне масло також іноді додають до сиру або інших продуктів. Крім того, конопляна олія також доступна у формі капсул м'який гель. Щоб зберегти якість насіння льону, його необхідно зберігати в морозильній камері.
Починаючи з 1950-х років, насіння льону широко пропагуються як дієтична поживна речовина проти раку. Кілька останніх досліджень показали, що добавки з насінням льону разом із дієтою з низьким вмістом жирів можуть бути корисними для чоловіків, які страждають на рак передміхурової залози на ранній стадії. Однак необхідні додаткові дослідження, щоб визначити його переваги в профілактиці та лікуванні раку у людей.
Доведена користь насіння льону
Лляне насіння, витягнуте в олію, містить багато альфаліноленової кислоти і омега-3 жирних кислот. Тож при вживанні лляне насіння сприятливо впливає на онкохворих.
Насіння льону містять лігнани, які діють як антиестрогенні сполуки або здатні послаблювати естроген. Речовини лігнану здатні відігравати важливу роль у запобіганні раку під впливом естрогену, наприклад раку молочної залози. Лігнани також можуть функціонувати як антиоксиданти, оскільки вони можуть уповільнювати ріст клітин.
Коли лляне насіння споживається, ці лігнани активуються бактеріями в організмі людини. Більшість доказів того, що насіння льону мають протипухлинну функцію, отримані в результаті експериментів, проведених на тваринних і рослинних клітинах.
Було дослідження, яке перевірило цю функцію насіння льону, попросивши 15 людей додати лляне насіння в свій раціон. Через деякий час після того, як дослідники досліджували, результати показали наявність рівнів антигену, які можуть уповільнити ріст доброякісних клітин простати.
Крім того, інше дослідження за участю 25 осіб показало, що насіння льону здатне знижувати рівень тестостерону в сироватці крові, а також сповільнювати швидкість росту ракових клітин і вбивати ракові клітини.
Вплив на здоров’я від споживання насіння льону
Незріле насіння льону не можна вживати, оскільки воно токсичне. Насіння льону та лляна олія також можуть зіпсуватися, якщо їх не зберігати в холодильнику. Тому насіння льону необхідно захищати від світла, тепла, повітря та вологи. Деякі з побічних ефектів насіння льону, які можуть виникнути, коли організм ковтає насіння льону, - це діарея та нудота. Лляне масло також не можна використовувати як проносне.
Насіння льону підозрюється у взаємодії з препаратом під назвою тамоксифен. Тому пацієнтам, які отримують тамоксифен, не слід вживати насіння льону. Поки що лляне насіння дало задовільні результати у профілактиці та лікуванні раку. Однак необхідно провести додаткові дослідження, щоб з’ясувати інші види використання насіння льону для лікування та профілактики раку.
