Коли дитина досягає віку 6 місяців, він починає їсти тверду їжу, а не тільки пити грудне молоко. Одним з найпопулярніших прикорму серед мам є лосось. Ця риба відома своїм джерелом омега-3 жирів, які корисні для розвитку мозку дитини. Нижче наведено пояснення про користь лосося та рецепт прикорму для малюків у віці 6-12 місяців.
Користь сьомги в меню прикорму малюка
За м’яким м’ясом лосось містить багато переваг для здоров’я дитини. Очевидно, що в 300-400 грамах лосося міститься 200 калорій, які важливі для збільшення жиру вашого малюка.
Немовлятам потрібно багато жиру, оскільки він відіграє певну роль у щоденних потребах дитини в енергії. Принаймні, жир забезпечує 40-50% щоденних потреб вашої дитини в енергії.
Ну, щоб було зрозуміло, ось користь лосося в меню прикорму дитини.
1. Покращити розвиток мозку дитини
Ні для кого не секрет, що лосось містить багато омега-3 жирних кислот, які відіграють важливу роль у роботі мозку дітей.
Дослідження, опубліковані Frontiers в Aging Neuroscience, показують, що лосось також містить EPA і DHA, які можуть покращити роботу мозку дітей.
DHA відіграє роль у формуванні нервових стовбурових клітин у дорослі нервові клітини. Завдяки цьому дітям легше зосередитися і зосередитися.
Коли дитина почне рости, лосось допоможе дітям покращити свої здібності до навчання.
2. Запобігання СДУГ
Вміст DHA, EPA та омега-3 в лососі відіграє важливу роль у розвитку дитини.
DHA відіграє роль у розвитку мозку дитини до і після народження. Тим часом EPA відповідає за контроль настрою.
На основі досліджень від Клінічний терапевтичний журнал, споживання продуктів, що містять DHA та EPA, може зменшити симптоми синдрому дефіциту уваги і гіперактивності (СДУГ).
3. Зменшує запалення шкіри
Лосось багатий омега-3 жирними кислотами, які також корисні для загоєння запалень шкіри, як у дорослих, так і у немовлят.
Омега 3 в меню додаткового харчування лосося може допомогти заспокоїти запалену шкіру дитини. Візьмемо, наприклад, запалення через пелюшкового дерматиту.
Омега-3 в лососі також зменшує рецидиви псоріазу, який є хронічним неінфекційним захворюванням шкіри.
Рецепт MPASI з лосося для дітей 6-12 місяців за текстурою
Консистенція твердої їжі дитини, безумовно, різна, в залежності від віку малюка. Візьмемо, наприклад, коли дитина тільки почав їсти тверду речовину у віці 6-7 місяців, консистенція гладка, потім вона стає подрібненою до грубого стану.
Нижче наведено натхнення для рецепта прикорму з лосося для немовлят у віці 6-12 місяців відповідно до текстури.
1. Каша з лосося кабоча
Матері можуть використовувати кабочу або гарбуз, щоб задовольнити потреби дитини в харчуванні, особливо у вуглеводах.
Згідно з інформацією з індонезійських даних про склад їжі, 100 грам кабочі містять 51 калорію.
Ось рецепт каші кабоча з лосося з консистенцією пюре для малюків 6-7 місяців.
Інгредієнти:
- 4 нарізаних кубиками кабоча
- нарізаний лосось
- 1 стебло брокколі
- 1 ст.л моркви
- 70 мл курячого бульйону вільного вигулу
- 30 мл води
- Приправи (цибуля, часник і цибуля-шалот)
- лавровий листок
Як зробити:
- Перед початком приготування вимийте руки.
- Закип’ятіть воду в пароварці.
- Промийте всі інгредієнти, помістіть кабочу, лосось і брокколі в пароварку.
- Готуйте інгредієнти на пару 3-5 хвилин, а для лосося – 10 хвилин.
- Приготуйте сковороду для пасерування спецій, додайте цибулю і лавровий лист.
- Як тільки запашне, додати моркву, обсмажити до аромату.
- Розімніть кабочу, лосося та брокколі, які були приготовані на пару.
- Коли він стане гладким, помістіть його в приправу для смаження з морквою.
- Додайте в обжарку курячий бульйон і воду, а потім перемішайте, поки він не зменшиться.
- Добре перемішайте, поки не отримаєте правильну консистенцію для вашого малюка.
2. Каша з лососем з коричневого рису
Не тільки м’ясо лосося, яке можна використовувати як прикорм для малюка, а й голова корисна для розвитку дитини.
Цитую зі сторінки NPR, голови лосося мають високий вміст вітаміну А, жирів омега-3, цинку та кальцію. Ви можете використовувати голови лосося як бульйон для каші з бурим рисом.
Ось рецепт твердих страв з лосося з коричневим рисом для немовлят у віці 6-7 місяців.
Інгредієнти:
- Голова лосося
- 3 штуки моркви
- 1 бутон брокколі
- Досить селери
- 2 столові ложки коричневого рису
- Вершкове масло
- 200 мл мінеральної води
- Червона цибуля і часник за смаком
Як зробити:
- Очистіть всі інгредієнти.
- Обсмажте червону та білу цибулю до появи аромату, потім обсушіть.
- Приготуйте мультиварку, додайте рис, воду, овочі, обсмажену червону та білу цибулю. Встановіть час на 1 годину 30 хвилин.
- Поки чекаєте, обсмажте червону та білу цибулю на вершковому маслі до появи аромату.
- Як тільки запашний, додайте голову лосося і воду.
- Для аромату додати моркву і лавровий лист, відварити головки лосося 20 хвилин.
- Після готовності наріжте головки лосося і покладіть їх у мультиварку.
- Якщо довговарка Після приготування розгладьте текстуру відповідно до потреб вашої дитини.
3. Картопляне пюре соус з лосося
Мами можуть внести в дитяче прикорм картоплю та сьомгу, щоб малюк познайомився з різними видами вуглеводів.
Одне з картопляних меню, яке ви можете спробувати, - це картопляне пюре або пюре. Ось рецепт картопляне пюре з соусом з лосося.
Інгредієнти:
- 40 грамів лосося
- 1 лавровий лист
- 1 варена картоплина
- Тертий сир
- Масло вершкове або несолоне
- 200 мл UHT молока (для картопляного пюре)
- Нарізану цибулю
- ч. л. пшеничного борошна
- 50 мл молока повні вершки (для соусу з лосося)
- Сіль за смаком
Як зробити:
- Готуйте лосось до готовності, додайте лавровий лист для додання аромату
- Для картопляного пюре варіть картоплю на пару, поки вона не стане м’якою, розімніть, поки картопля ще тепла
- Після подрібнення картоплі додайте тертий сир і молоко і добре перемішайте.
- Для соусу з лосося розтопіть вершкове масло і додайте цибулю
- Додайте борошно, сир, молоко і приготований на пару лосось. Перемішати до загустіння і зберігати в окремій ємності.
Лосось є корисним прикормом, який можна придбати в супермаркетах. Складаючи меню MPASI, налаштуйте його відповідно до текстури та віку вашої дитини. Удачі, пані!
Паморочиться голова після того, як став батьком?
Приєднуйтесь до батьківської спільноти та знайдіть історії від інших батьків. Ти не самотній!
