Здорова їжа є одним із способів запровадження здорового способу життя. Але чи знаєте ви, що якщо ви хочете їсти лише певні продукти, які вважаються здоровими, це зазвичай вважається розладом харчової поведінки? Цей розлад називається орторексією.
На відміну від інших розладів харчової поведінки, які обмежують їжу з точки зору кількості (наприклад, зменшують порції або не їдять взагалі), люди з орторексією обмежують їжу з точки зору якості або типу їжі. Хоча це звучить здорово, це може знизити якість щоденного харчування та негативно вплинути на здоров’я.
Що таке орторексія?
Орторексія — це розлад харчової поведінки, яке було визнано лише в останні роки, але цей термін використовується з 90-х років. Цей термін походить від поєднання слів «анорексія» і «орто», що означає правильний. Люди з орторексією мають власні думки щодо створення ідеальної дієти, споживаючи тільки продукти, які вважаються здоровими, особливо овочі та фрукти, і, як правило, уникають наступних видів їжі:
- Штучні барвники або ароматизатори
- Пестициди та генна інженерія
- Містить жир, цукор і сіль
- Різні інгредієнти тваринної їжі
- Різні види їжі, які вважаються нездоровими
Хоча теоретично це виглядає здоровим, люди з орторексією зазвичай стають занадто обмеженими і їдять лише дуже обмежену кількість продуктів і мають дуже низький вміст калорій, так що в кінцевому підсумку вони не здорові і не можуть забезпечити збалансоване харчування.
Як визначити, чи є у когось орторексія
Орторексія не має клінічного визначення діагнозу, як інші розлади харчової поведінки, але цей термін більше відноситься до психологічного стану людини. Деякі із симптомів, які можуть бути ознакою того, що хтось страждає на орторексію:
- Надмірна одержимість уникати певних видів їжі через різні причини здоров’я, такі як алергія, проблеми з травленням, розлади настрою тощо.
- Уникайте певних видів їжі без чіткої консультації лікаря.
- Віддавайте перевагу споживанню харчових добавок і рослинних препаратів, а не їжі.
- Складіть список продуктів, які, на його думку, дозволено вживати, зазвичай дуже мало різноманітних або лише близько 10 продуктів.
- Занадто стурбований без видимої причини про те, як подають їжу, особливо як почистити їжу.
Як і люди з іншими розладами харчової поведінки, люди з орторексією відчувають різні симптоми, які заважають їх повсякденній діяльності через емоційні розлади та паніку. У довгостроковій перспективі це може призвести до розвитку більш серйозних розладів харчової поведінки, таких як булімія та анорексія. Тяжка орторексія характеризується наступним:
- Почуття провини, якщо він їсть їжу, яку вважає нездоровою.
- Довго думайте, що з’їсти.
- Занадто хвилюється про те, що він буде їсти пізніше.
- Складіть план харчування, що він повинен їсти в найближчі кілька днів.
- Відчуйте задоволення від їжі, яку він вважає здоровою.
- Тримайте дистанцію від друзів та родини, які не поділяють однакове розуміння здорового харчування.
- Не хочуть їсти їжу, яку подають інші.
- Переживає депресію і перепади настрою результат роздумів про їжу.
Які наслідки орторексії, якщо її не контролювати?
Через дуже обмежений тип їжі люди з орторексією можуть відчувати різні стани недоїдання, такі ж, як і люди з булімією та анорексією. Нестача заліза, кальцію та хронічний енергетичний дефіцит – це типи недоїдання, з якими часто стикаються люди з розладами харчової поведінки, такими як орторексія. Більш серйозні наслідки для здоров’я – це проблеми зі здоров’ям серця та остеопороз.
Як вилікувати розлад орторексії?
Зусилля на відновлення можуть бути складнішими, якщо людина з орторексією все ще вірить, що дієта, яку він споживає, є найкращою дієтою для здоров’я. Щоб подолати цю психологічну проблему, визначте, які фактори викликають у людини думки про обмеження типу їжі. Забезпечення розуміння здорового способу життя та адекватного харчування для здорового життя є найважливішим, щоб заохотити людей з орторексією до одужання.
З точки зору стану харчування, досягнення та підтримання ідеальної ваги тіла є основним кроком, який можна зробити для відновлення балансу харчування, за яким слід поступово скласти план дієти. Відновлення має відбуватися поступово, щоб бути більш ефективним і звести до мінімуму відторгнення людьми з орторексією.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Переїдання, розлад, який змушує вас переїдати
- Яка різниця між анорексією та булімією?
- 5 шкідливих способів схуднути
