Вживання гострої їжі неодмінно викликає печіння у роті. Мало того, сльозяться очі і ніс. Навіть якщо у вас немає застуди, вам, можливо, доведеться кілька разів витерти слиз, яка продовжує виходити з носа. Чому це відбувається?
Чому від вживання гострої їжі з’являється нежить?
Як правило, для гострої їжі необхідно використовувати чилі та перець. Обидві спеції містять капсаїцин, який є речовиною, яка викликає печіння при контакті з тканинами тіла, наприклад, у вашій шкірі, роті або очах.
У той час як пряний смак васабі (пряного японського підсилювача смаку) або гірчиці походить від алілізотіоціаната. Що ж, гостра речовина в чилі або васабі викликає нежить.
Капсаїцин та алілізотіоціанат, які потрапляють у ротову порожнину, можуть викликати подразнення слизових оболонок. Спочатку слиз виробляється в міру необхідності, щоб захистити ваші дихальні шляхи від інфекційних агентів, таких як грибки, бактерії та віруси.
Однак подразнення від капсаїцину та алілізотіоцината стимулює вироблення більшої кількості слизу. Цей надлишок слизу викликає нежить при вживанні гострої їжі.
Тоді як це вирішити?
Не хвилюйтеся, нежить, тому що гостра їжа відрізняється від застуди. Цей стан покращиться сам по собі, тому не потрібно приймати ліки. Просто потрібно швидше зняти пряний смак, один з них, запиваючи молоком.
Молоко відрізняється від звичайної води. Молоко містить казеїновий білок, який може стерти дію капсаїцину або алілізотіоціаната у роті. У той час як звичайна вода не сприяє швидкому зникненню відчуття жару. Замість того, щоб позбутися гострого смаку, ви в кінцевому підсумку почуваєтеся роздутим.
Чи може нежить, крім гострої їжі, викликати й інші продукти?
Зазвичай у вас тече ніс, коли ви їсте гостру їжу. Однак якщо їжа, яку ви їсте, не гостра, а у вас все ще тече ніс, ви повинні це запідозрити. Цей стан, швидше за все, викликаний медичними проблемами, такими як:
- Різні види риніту, такі як смаковий риніт, алергічний риніт або вазомоторний риніт. Цей стан викликає нежить і свербіж при вживанні певних продуктів.
- Деякі харчові алергії зазвичай викликають нежить, чхання, свербіж шкіри та інші неприємні реакції після вживання певної їжі.
