Харчове отруєння може виникнути, якщо ваша їжа або напій змішані з токсинами або шкідливими речовинами. Як правило, харчове отруєння у дітей викликається невибірковим перекусом або вживанням їжі, яка оброблена та приготовлена неналежним чином. Про те, як лікувати та запобігти харчовому отруєнню у дітей, дізнайтеся в цій статті.
Розпізнавання симптомів харчового отруєння у дітей
Ось деякі симптоми харчового отруєння у дітей, про які слід знати:
- Біль у животі
- Відчуття нудоти з наступною блювотою
- Діарея і ходіння туди-сюди в туалет
- Лихоманка і сильне потовиділення
- У калі є кров
Як лікувати харчове отруєння
Харчове отруєння зазвичай проходить самостійно за кілька днів. Щоб ваша дитина почувалася краще, переконайтеся, що вона:
- Достатньо відпочивайте
- Пийте багато рідини, щоб уникнути зневоднення. Напої з електролітом будуть краще, ваша дитина може пити все, крім молока та напоїв, що містять кофеїн
- Пити потроху, але регулярно, щоб організм легше засвоював рідину
- Не їжте тверду їжу, поки діарея не вщухає
Не давайте ліки від діареї без рецепта, оскільки це може подовжити симптоми отруєння. Коли діарея і блювота припиняться, дайте дитині на кілька днів м’яку дієту з низьким вмістом жиру, щоб запобігти реакції шлунка. Якщо симптоми отруєння стають серйозними або ваша дитина має симптоми зневоднення, негайно зверніться до лікаря.
Лікар запитає, яку їжу востаннє їла ваша дитина і коли виникли симптоми отруєння. Далі лікар огляне вашу дитину, починаючи з взяття крові, калу та сечі для дослідження в лабораторії. Результати допоможуть лікарю визначити причину отруєння. Зазвичай лікар призначає антибіотики, щоб знищити бактерії, які викликають отруєння.
Попередити харчові отруєння
Дотримуйтесь цих порад, щоб запобігти харчовому отруєнню у вашій родині.
- Візьміть за звичку для вашої родини завжди мити руки, особливо після туалету, перед їжею та після дотику до сирої їжі. Використовуйте мило і теплу воду, а потім вимийте руки протягом 15 секунд.
- Мийте весь посуд, яким ви користуєтеся, гарячою водою з милом.
- Не давайте рідним непастеризоване (оброблене) молоко.
- Ретельно вимийте всі овочі та фрукти, які ви не почистили.
- Відокремте сирі продукти (курку, м’ясо та морепродукти) від інших видів їжі.
- Використовуйте продукти, що не швидко псуються, або продукти з коротким терміном придатності (не роки).
- Готуйте продукти тваринного походження при безпечній температурі. Для яловичини і свинини не менше 71 градуса за Цельсієм. Товсті шматки м’яса, безпечна температура 63 градуси за Цельсієм. Для курки та індички (нарізані або цілі) не менше 74 градусів Цельсія. Варіть курячі яйця до готовності жовтків. Готуйте рибу після того, як вона досягне 63 градусів за Цельсієм.
- Покладіть залишки їжі в ємність з щільною кришкою, зберігайте в холодильнику.
- Дістаньте продукти, які у вас є в морозилці, і помістіть їх у холодильник, мікрохвильову піч або холодну воду. Їжу не слід розморожувати/розм’якшувати при кімнатній температурі.
- Якщо їжа закінчилася терміном придатності, вона має дивний смак або погано пахне, викиньте її.
- Якщо ви вагітні, уникайте вживання м’яса або морепродукти сирі або недоварені, морепродукти копчений (копчений), сирі яйця та продукти, що містять сирі яйця, м’які сири, непастеризоване молоко та соки,готові до вживання салати та м’ясо на обід.
- Не пийте воду з нестерилізованих річок чи колодязів.
Якщо хтось із вашої родини переніс харчове отруєння, повідомте про це медичне агентство поблизу вашого місця проживання. Співробітники там можуть пояснити причину та зупинити потенційну передачу, яка може вплинути на інших людей.
Паморочиться голова після того, як став батьком?
Приєднуйтесь до батьківської спільноти та знайдіть історії від інших батьків. Ти не самотній!
