Сода є одним з найбільш споживаних напоїв багатьма людьми. У багатьох ресторанах швидкого харчування газована вода є найкращим напоєм, який можна насолоджуватись картоплею фрі або гамбургером. Проте вживання занадто великої кількості безалкогольних напоїв, очевидно, може призвести до збільшення ваги та збільшення ризику деяких захворювань. Тому, щоб подолати це, виробники газованих напоїв випускають низькокалорійний газований продукт під назвою дієтична газована вода. Він навіть сказав, що дієтична газована вода може допомогти вам схуднути. Це правда?
Дієтична газована вода допомагає схуднути, чи не так?
Дієтична газована вода – це газований напій, що містить меншу калорійність. Це робить дієтичні газовані напої краще, ніж звичайні газовані напої. Його менша калорійність змушує багатьох людей вважати, що цей напій не викликає збільшення ваги, як звичайні газовані напої.
Насправді дослідження, профінансоване Американською асоціацією напоїв, довело, що люди, які споживають дієтичну газовану воду, можуть схуднути більше (на 6 кг), ніж люди, які не вживають її (лише 4 кг) протягом 12 тижнів. Дослідники пояснюють, що люди, які вживають газовані напої, краще справляються зі змінами в поведінці, коли дотримуються дієти, щоб схуднути.
Однак це дослідження суперечить іншим дослідженням, які стверджують, що дієтична газована вода може фактично збільшити масу тіла та збільшити ризик певних захворювань.
Інші дослідження доводять протилежне
Хоча дієтична газована вода містить менше калорій, вона все одно містить штучні підсолоджувачі. Що ж, ці штучні підсолоджувачі можуть призвести до збільшення ваги.
Багато досліджень пов’язують штучні підсолоджувачі з підвищеним апетитом. Одним з них є дослідження, проведене Університетом Пердью. Це дослідження доводить, що штучні підсолоджувачі можуть заважати природній здатності організму оцінювати та регулювати калорії з їжі.
Штучні підсолоджувачі в дієтичній газованій воді можуть збити з пантелику. Тіло втрачає здатність розпізнавати енергію, присутню в солодкій рідині, яка надходить у ваше тіло. Отже, коли організм відчуває, що не отримав достатньо калорій (незважаючи на те, що отримав достатньо цукру), організм підвищить ваш апетит. Це може призвести до збільшення ваги.
Інше дослідження, яке спостерігало понад 5000 дорослих протягом 7-8 років, також довело, що сода може викликати збільшення ваги. Чим більше вживали дієтичної газованої води, тим більшого збільшення ваги досягли учасники дослідження.
Наслідки частого вживання соди, крім збільшення ваги
Сода пов’язана не тільки зі збільшенням ваги, але також широко пов’язана з різними захворюваннями, такими як серцеві захворювання та діабет. Дослідження, проведені Університетом Міннесоти, показали, що вживання однієї банки дієтичної газованої води в день збільшує ризик розвитку метаболічного синдрому на 36%.
Метаболічний синдром описує групу станів, а саме високий кров’яний тиск, високий рівень цукру в крові, високий рівень холестерину та великий окружність талії. Це може призвести до підвищення ризику серцевих захворювань і діабету.
Крім того, сода також пов’язана з підвищеним ризиком остеопорозу, проблемами з зубами (наприклад, карієсом), викликає головні болі і навіть пов’язана з ризиком депресії.
