7 переваг квасолі Ліма для організму |

Будучи одним із варіантів гороху, який вважається смачним і поживним, боби Ліма мають ряд переваг для здоров’я. Тому багато хто додає в свій раціон арахіс із зеленою шкіркою.

Поживний вміст бобів Ліма

Квасоля Ліма є однією з великих бобових, яку також називають масляними бобами через їх багатий маслянистий смак.

Також відомі як квасоля сієва, ці боби мають плоский вигляд, зеленуваті або білуваті та овальну форму.

Деякі люди можуть уникати цих бобів, але ви можете легко знайти їх у багатьох видах макаронних виробів. Ось деякі з поживних властивостей бобів Ліма, які необхідні організму.

  • Енергетична цінність: 115 ккал
  • Білки: 7,8 г (г)
  • Загальна жирність: 0,38 г
  • Загальна кількість вуглеводів: 20,88 г
  • Клітковина: 7 г
  • Кальцій: 17 міліграмів (мг)
  • Залізо: 2,39 мг
  • Магній: 43 мг
  • Фосфор: 111 мг
  • Натрій: 2 мг
  • Калій: 508 мг
  • Цинк: 0,95 мг
  • Марганець: 0,52 мг
  • Селен: 4,5 мг
  • Тіамін (вітамін В1): 0,16 мг
  • Рибофлавін (вітамін В2): 0,06 мг
  • Ніацин (вітамін В3): 0,42 мг
  • Піридоксин (вітамін В6): 0,16 мг
  • Вітамін К: 2 мкг (мкг)

Корисні властивості лімської квасолі

Здавна відомо, що горіхи, такі як квасоля Ліма, приносять користь організму. Нижче наведено ряд переваг, які ви можете отримати від цього типу їжі, яка досить популярна в усьому світі.

1. Допомагає підтримувати вагу

Однією з найпопулярніших переваг квасолі Ліма є те, що вона допомагає підтримувати вагу. Про це свідчить дослідження, опубліковане в Відгуки про ожиріння .

Дослідження показало результати оцінки харчової цінності горіхів, у тому числі бобів Ліма. Експерти стверджують, що заміна енергетично насичених продуктів горіхами може виявитися корисною для запобігання та контролю ожиріння.

Ще одна перевага полягає в тому, що він допомагає знизити ризик ускладнень ожиріння, таких як серцеві захворювання та метаболічний синдром. Саме тому дослідники припускають, що люди з ожирінням замінюють висококалорійні джерела білка горіхами.

2. Попереджає залізодефіцитну анемію

Вважається, що завдяки вмісту в ньому мінеральних речовин заліза, боби Ліми зменшують ризик анемії через дефіцит заліза. Залізо є мінералом, який необхідний для виробництва здорових еритроцитів в організмі.

Насправді, за оцінками, гемоглобін і міоглобін містять близько 70 відсотків заліза. Обидва типи білка відіграють роль у транспортуванні кисню по всьому тілу.

Тому кажуть, що цей вид квасолі здатний запобігти залізодефіцитній анемії, коли організм не може виробляти червоні кров’яні клітини через дефіцит заліза.

8 найлегше розпізнаних ознак, коли у вашому тілі дефіцит заліза

3. Контролювати цукровий діабет

Ще одна перевага полягає в тому, що він допомагає контролювати цукровий діабет. Запуск Harvard Health Publishing, регулярне вживання квасолі або сочевиці в поєднанні з дієтою з низьким вмістом глікемії може знизити концентрацію цукру в крові.

Це, безумовно, може допомогти людям з діабетом контролювати своє захворювання. Більше того, вважають, що ці горіхи знижують ризик ішемічної хвороби серця у пацієнтів з цукровим діабетом 2 типу.

4. Рівне травлення

Як і квасоля в цілому, цей горіх є хорошим джерелом клітковини для травлення. Харчові волокна сприяють згущенню калу, що запобігає діареї та стимулює перистальтику шлунково-кишкового тракту.

Цей тип вуглеводів також допомагає кишечнику засвоювати поживні речовини, щоб організм отримував якомога більше поживних речовин. Тим часом споживання однієї чашки квасолі забезпечує користь у вигляді задоволення потреб у клітковині на 30-50% в день.

Ось чому клітковина в білих бобах, як відомо, корисна для здоров’я травлення.

5. Підтримуйте здоров’я мозку

Ці горіхи багаті мінералом марганцю, який корисний для підтримки здоров’я мозку. Як ні, марганець має антиоксидантні властивості, які допомагають захистити вільні радикали, які можуть пошкодити клітини мозку в нервових шляхах.

Тим часом марганець в горіхах може зв'язувати нейромедіатор (хімічна сполука, яка передає повідомлення від однієї нервової клітини до нервової) і стимулює більш швидке переміщення електричних імпульсів по всьому тілу.

Таким чином підвищується і функція мозку. Однак вам потрібно бути обережними, оскільки надлишок цього мінералу може негативно вплинути на мозок.

6. Підтримка здоров'я вагітних

Крім марганцю, вміст фолієвої кислоти (вітаміну В9) у цих горіхах пропонує переваги, які не менш важливі для вагітних жінок. Фолієва кислота є вітаміном, необхідним для реплікації ДНК, інтеграції амінокислот і метаболічних процесів.

Цей вітамін також відіграє роль у зростанні та розвитку плода, що, безумовно, підтримує здорову вагітність.

Коли у вагітних жінок дефіцит фолатів, ризик вроджених вад, включаючи дефекти нервової трубки, може збільшитися. Тому вагітні жінки можуть задовольнити свої потреби в фолаті, споживаючи горіхи.

7. Сприяє зростанню та відновленню клітин

Ця квасоля є поживним джерелом білка для росту м’язової тканини. Нестача білка в організмі може викликати ряд тривожних симптомів, таких як затримка росту, анемія та проблеми з імунітетом.

З іншого боку, споживання багатих білком продуктів, таких як горіхи, може сприяти росту м’язів і підтримувати загальне здоров’я.

Тому ви можете час від часу замінювати джерела тваринного білка горіхами, такими як квасоля Ліма, щоб задовольнити свої щоденні потреби в білку.

Поради щодо переробки лімської квасолі

Дізнавшись, яка користь для здоров’я від цієї квасолі, не можна зрозуміти, як обробляти ці горіхи.

Як правильно обробляти горіхи, можна принаймні максимально збільшити їх користь і поживний вміст. Нижче наведено ряд порад щодо обробки бобів Ліма.

  • Зберігайте свіжі горіхи в герметичному пакеті та охолоджуйте.
  • Покладіть заморожені горіхи морозильну камеру.
  • Завжди очищайте квасолю перед приготуванням.
  • Замочіть квасолю, щоб прискорити процес приготування.
  • Тушкуйте квасолю до тих пір, поки вона не стане м’якою і повністю не звариться.

Якщо у вас виникли додаткові запитання, зверніться до свого лікаря або дієтолога, щоб визначити правильне рішення для вас.

Останні повідомлення

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found