Тунець чи лосось: що корисніше? •

Тунець і лосось – види риби, які є джерелом омега-3 та інших не менш важливих для організму поживних речовин. Ці два види риби містять багато білка, тому їх часто порівнюють один з одним. Отже, що корисніше, тунець чи лосось? Перегляньте повне пояснення нижче.

Тунець чи лосось, що поживніше?

Тунець або лосось, багато хто вважає, що ці два види риби потрібно порівнювати, щоб побачити, яка найбільш поживна.

Це тому, що обидва популярні види риби, які піддаються обробці, оскільки вони містять багато поживних речовин.

Щоб вам було легше вибирати між цими двома видами риби відповідно до вашого смаку та стану, розгляньте відмінності між лососем і тунцем.

1. Вміст поживних речовин

Тунець і лосось - риба з високим вмістом поживних речовин. Обидві риби багаті омега-3 жирними кислотами і низьким вмістом натрію та вуглеводів. Незважаючи на це, вони, безумовно, мають відмінності в харчуванні.

Наприклад, унція лосося містить приблизно на третину більше калорій, ніж тунець. Причина в тому, що лосось має більше жиру, що корисно для збільшення ситості та засвоєння розчинних вітамінів.

Насправді вміст вітамінів D6 і B12 в кожній з цих морських риб різний. Лосось може бути багатий цими вітамінами. Тим часом тунець містить більше селену і ніацину.

2. Користь для здоров'я

Якщо дивитися лише з точки зору харчового вмісту, він відрізняється, тунець і лосось, безумовно, мають різні переваги для здоров’я.

Нижче наведено пояснення кожного, яке розрізняє переваги лосося та тунця, щоб вам було легше вибрати, що є кориснішим.

Корисні властивості лосося

Як і інша риба, лосось є одним з важливих джерел омега-3 для організму, таких як:

  • знизити ризик серцево-судинних захворювань,
  • підвищення рівня ЛПВЩ (хорошого) холестерину
  • знизити ризик раку грудей,
  • підтримувати здоров’я очей, і
  • допомагає зменшити біль і запалення у пацієнтів з ревматоїдним артритом.

На додаток до омега-3, лосось багатий вітаміном D, який становить близько 12 міліграмів, що може задовольнити ваші щоденні потреби у вітаміні D.

Тим часом, повне споживання вітаміну D може підтримувати організм за рахунок:

  • підтримувати імунну систему,
  • покращити настрій,
  • підтримувати здоров'я кісток, і
  • керувати тривогою.

Переваги тунця

У порівнянні з іншою рибою, тунець приносить користь організму завдяки високому вмісту селену.

Насправді, селен є мінералом, який діє як антиоксидант, захищаючи від пошкодження ДНК, спричиненого вільними радикалами. Таким чином організм може бути захищений від раку.

Більше того, стверджується, що кількість ніацину в тунці знижує рівень холестерину. Тим часом вітаміну В12 в ньому достатньо для підтримки функції нервової системи і підтримки здорових еритроцитів.

3. Вміст ртуті

Як відомо, майже кожен вид риби містить ртуть, яка може бути токсичною для організму, включаючи лосось або тунець.

Ви бачите, коли більша риба їсть меншу рибу з різним вмістом ртуті, ця сполука також накопичується в м’ясі риби.

Отже, більша риба, як-от тунець, зазвичай містить більше ртуті, ніж менша риба, як-от лосось.

Тому дітям і вагітним жінкам потрібно обмежити споживання тунця, оскільки він містить більше ртуті.

4. Як його обробити

В основному, вибір між тунцем або лососем частіше залежить від смаку. Незалежно від того, чи віддаєте ви перевагу тунець м’якшого та хрусткого за текстурою, чи лосося з високим вмістом омега-3 масел.

Незалежно від вашого вибору, існує багато способів обробки цих двох риб.

Поради щодо обробки лосося

Лосось – риба з сильним смаком. В результаті багато людей додають цю жирну рибу в макарони, салати або рис.

Поради щодо обробки тунця

У порівнянні з лососем, тунець легше змішувати з іншими інгредієнтами для приготування їжі. Оскільки тунець має м’який смак, тому він підходить як джерело білка в салатах.

Отже, який із них здоровіший?

Насправді, і лосось, і тунець - це види риби, які однаково корисні для організму з хорошим вмістом поживних речовин.

Ви можете їсти лосося, якщо ви хочете збільшити кількість омега-3 і вітаміну D. Тим часом тунець можна вибрати, коли ви хочете збільшити споживання білка з низьким вмістом калорій.

Більше того, смаки цих двох видів риби також різні, тому вибір може бути заснований на вашому смаку.

Якщо ви розгубилися, попросіть свого лікаря або дієтолога зрозуміти, яке рішення підходить для вашого стану та дієти.

Останні повідомлення

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found