З метеоризмом стикався практично кожен, від маленьких дітей до людей похилого віку. Ця проблема з травленням зазвичай викликає нудоту і блювоту. Що ж, є багато речей, які можуть викликати метеоризм, і одна з них – їжа. Які продукти можуть викликати здуття?
Продукти, що викликають метеоризм
Вживання деяких продуктів може викликати метеоризм.
Крім того, занадто багато або занадто швидке вживання їжі може призвести до утворення газів, які можуть викликати дискомфорт у шлунку.
Для цього потрібно бути більш обережним у харчуванні. Ознайомтеся з деякими з наступних продуктів, які викликають здуття живота.
1. Горіхи
Незважаючи на те, що горіхи корисні для профілактики різних захворювань, вони включають продукти, які викликають здуття живота.
Ви бачите, що вміст клітковини в квасолі може виробляти газ, який пізніше може викликати метеоризм.
Крім того, більшість горіхів містять цукор під назвою альфа-галактозидаза, який належить до групи вуглеводів FODMAP.
FODMAP (ферментовані оліго-, ді-, моносахариди та поліоли) є неперетравлюваними короткими вуглеводами.
В організмі ці вуглеводи можуть ферментуватися тільки бактеріями товстої кишки. Для здорових людей FODMAP забезпечує паливо для травних бактерій.
Однак ці вуглеводи можуть викликати проблеми з травленням, такі як здуття живота у людей з подразненим кишечником.
2. Певні овочі
Видами овочів, які можуть викликати метеоризм, є овочі хрестоцвітних.
Овочі хрестоцвітних, такі як брокколі, цвітна капуста і капуста, корисні і містять важливі поживні речовини, такі як клітковина і вітамін С.
Однак ці овочі також містять FODMAP, які можуть викликати метеоризм у деяких людей.
Сполуки в малих FODMAP надають осмотичний ефект, який змушує втягувати більше рідини в кишечник.
Це може збільшити кількість рідини та газу в товстій кишці. В результаті деякі люди відчувають відчуття здуття і болі в животі.
3. Молоко та молочні продукти
Продукти, які викликають метеоризм, які ви часто споживаєте, - це молоко та молочні продукти.
Стан, який називається непереносимістю лактози, який виникає, коли організм не може перетравлювати лактозу, яка є цукром у молочних продуктах.
Це може бути викликано дефіцитом природного ферменту лактази, який розщеплює лактозу (молочний цукор), щоб полегшити її засвоєння організмом.
Якщо лактоза не перетравлюється належним чином, може виробляти газ, який може викликати метеоризм і діарею.
4. Яблуко
Хто б міг подумати, що яблука є одним з продуктів, які можуть викликати здуття живота?
Хоча яблука багаті вітаміном С і антиоксидантами, вони насправді виробляють фруктозу і сорбіт.
Відомо, що ці два цукру виробляють надлишок газу, оскільки вони входять до складу FODMAP.
Інші фрукти, крім яблук, а саме груші та персики, також містять речовини, які можуть викликати це метеоризм.
Однак яблука все ще корисні для вживання, оскільки вони можуть уникнути серцевих захворювань.
5. Цибуля
Чи знаєте ви, що цибуля може бути їжею, яка викликає здуття, яке ви відчуваєте?
Причина цієї проблеми з травленням пов’язана з вмістом фруктану в цибулі. Фруктани - це розчинні волокна, які можуть викликати метеоризм.
Не тільки звичайна цибуля, фруктани можна знайти в інших продуктах, таких як:
- часник,
- цибуля цибуля, і
- пшениця.
Крім того, у деяких людей може бути алергія на часник або червоний, що може збільшити ризик метеоризму, відрижки та газу.
Замість цибулі цю спецію можна замінити зеленою цибулею або листям базиліка для приправи.
6. Газовані напої
Ні для кого не секрет, що надмірне вживання безалкогольних напоїв може викликати метеоризм.
Як ні, безалкогольні напої містять вуглекислий газ, який, звичайно, може утворювати газ в організмі.
Цей газ потрапляє безпосередньо в травний тракт і викликає метеоризм.
Надмірне вживання безалкогольних напоїв може спровокувати інші проблеми зі здоров’ям, такі як ожиріння та діабет.
Тому намагайтеся вибирати той вид напою, який корисніший за безалкогольні напої, щоб уникнути ризику різних захворювань.
7. Алкоголь
Метеоризм є одним із побічних ефектів вживання алкоголю, особливо при надмірному вживанні.
Алкоголь є одним із запальних сполук, які мають тенденцію викликати набряки в тілі, в тому числі в шлунку.
Цей запальний ефект може посилюватися, якщо алкоголь часто змішують з газованими напоями.
Недарма після вживання спиртних напоїв часто здувається живіт.
Насправді, набряк виникає не тільки в шлунку, але і на обличчі, що супроводжується почервонінням через алкоголь, що викликає зневоднення.
Коли організм зневоднений, шкіра та життєво важливі органи намагаються утримувати якомога більше води, через що обличчя набрякає.
8. Пшениця
В останні роки пшениця стала продуктом харчування, про який досить часто обговорюють, оскільки, як стверджують, є причиною метеоризму.
Це тому, що пшениця містить білок, який називається глютен. У пацієнтів із целіакією, які чутливі до глютену, пшениця може викликати проблеми з травленням.
Ці проблеми включають метеоризм, гази, діарею та біль у животі. Мало того, пшениця є джерелом FODMAP, які можуть виробляти надлишок газу.
Незважаючи на це, пшениця все ще часто використовується в різних видах їжі, таких як макарони, хліб, тістечка.
9. Жирна їжа
Серед інших макроелементів, а саме вуглеводів, жирів і білків, жир є найповільнішою поживною речовиною.
Тому жирна їжа, яка містить багато жиру, довше залишається в шлунку, сповільнюючи спорожнення шлунка.
В результаті жирна їжа, наприклад, піца або Шкідлива їжа Це може викликати метеоризм, нудоту та інші симптоми проблем з травленням.
Якщо у вас синдром подразненого кишечника (СРК) або хронічний панкреатит, жирна їжа може викликати біль у животі та діарею.
Насправді, є ще багато продуктів, які можуть викликати здуття живота.
Однак наслідки споживання цих продуктів зазвичай відчуваються лише у пацієнтів з певними захворюваннями.
Завжди обговорюйте зі своїм лікарем або дієтологом, що стосується дозволених продуктів, особливо якщо ви страждаєте від захворювань органів травлення.
