Не багато людей усвідомлюють, що упаковані закуски та напої, які ми споживаємо щодня, насправді виготовлені з додаванням штучних підсолоджувачів. Як і натуральний цукор, більшість штучних підсолоджувачів також зберігає багато ризику проблем зі здоров’ям у довгостроковій перспективі. Що-небудь?
Проблеми зі здоров’ям, які виникають через штучні підсолоджувачі
1. Надмірна вага/ожиріння
Надмірне споживання штучного цукру може поступово вимкнути вашу систему контролю апетиту, що, у свою чергу, порушує обмін речовин в організмі.
Цей стан потім викликає порушення вироблення гормону інсуліну, що змушує вас постійно відчувати голод, навіть якщо ви багато перекушували. Більш того, більшість штучно підсолоджених продуктів мають низьку калорійність, що змушує організм думати, що ви все ще недоїдаєте. Це стимулює тягу, яка потім підвищує мотивацію їсти більше.
Отже, чим частіше і більше ви споживаєте цукру, тим більше ризик збільшення жиру на талії та животі. Саме це підвищує ризик надмірної ваги та ожиріння.
Дія цього підсолоджувача доведено багатьма науковими дослідженнями. Одне з них з дослідження серця в Сан-Антоніо, яке спостерігало різкі зміни ваги дорослих чоловіків і жінок, які люблять їсти штучно підсолоджені продукти протягом 7-8 років.
2. Метаболічний синдром
Метаболічний синдром – це сукупність проблем зі здоров’ям, викликаних порушеннями в роботі метаболічної системи організму. Зазвичай кажуть, що у вас є метаболічний синдром, якщо у вас високий кров’яний тиск, високий рівень цукру в крові, високий рівень холестерину або комбінація цих трьох.
Ряд міжнародних досліджень довели, що вживання штучно підсолоджених продуктів і напоїв у надмірних кількостях може підвищити ризик розвитку метаболічного синдрому.
Причина в тому, що надмірне споживання цукру з часом буде заважати роботі різних життєво важливих органів організму, які беруть участь в системі обміну речовин. Починаючи з печінки, нирок, серця та гормональної системи. Наявність метаболічного синдрому може збільшити ризик раптового інсульту.
3. Цукровий діабет 2 типу
Загальновідомо, що люди, які люблять їсти та пити солодке, ризикують захворіти на цукровий діабет. Тому що чим більше ви їсте цукру, організм збільшить вироблення гормону інсуліну.
Інсулін насправді відіграє роль у переробці цукру з їжі в енергію. Але коли рівень інсуліну в організмі і рівень цукру високі, в організмі розвинеться стан, який називається інсулінорезистентністю, що викликає діабет.
Цукровий діабет є матір'ю всіх хвороб. Це означає, що при цукровому діабеті можуть виникнути інші ускладнення. До них відносяться сліпота, гіпертонія, серцеві захворювання і навіть рак.
4. Підвищений тиск і серцево-судинні захворювання
Було проведено багато досліджень, які доводять, що надмірне споживання цукру може заважати роботі серця для перекачування крові.
Інші дослідження показали, що надмірне споживання штучних підсолоджувачів може підвищити кров’яний тиск і стимулювати печінку вивільняти жир у кров. Чим більше жиру в крові, тим вище артеріальний тиск і тим вище ризик затвердіння артерій (атеросклерозу). Поєднання цих трьох речей може підвищити ризик серцевих захворювань.
