Кокосова вода багата електролітами, корисними для організму. Цей натуральний напій зазвичай вживають для поліпшення балансу рідини в організмі після фізичних навантажень або під час хвороби, щоб запобігти зневоднення. Мало того, кілька досліджень виявили потенційну користь кокосової води для здоров’я серця.
Якщо споживання кокосової олії може підвищити рівень холестерину, який ризикує викликати різні серцеві захворювання, питна вода з кокосів насправді знижує ризик.
Кокосова вода знижує рівень холестерину
Кокосова вода містить різні мінерали та активні компоненти, такі як кальцій, магній, калій, L-аргінін, аскорбінова кислота, які можуть впливати на рівень холестерину в крові.
Раннє дослідження, опубліковане в Журнал лікарської їжі сказав, що кокосова вода може знизити кількість холестерину і тригліцеридів в крові. Цей тест проводили на самцях щурів-альбіносів, яким давали кокосову воду в дозі 4 мл на 100 грамів маси тіла.
Раніше мишам вводили холестерин, який безпосередньо підвищував рівень поганого холестерину (ЛПНЩ) і тригліцеридів у крові. Занадто високий рівень поганого холестерину та тригліцеридів може викликати порушення серцево-судинної системи, що спричиняє ішемічну хворобу серця, серцеву недостатність та серцеві напади.
Після того, як щурам давали кокосову воду, рівень холестерину та тригліцеридів у них поступово знижувався. Крім того, вживання кокосової води щурам також знижує рівень жиру в печінці, нирках і серці.
Цей стан викликається кокосовою водою, яка сприяє підвищенню активності ферменту HMG-CoA, який регулює жировий обмін в печінці. Крім того, активні компоненти кокосової води також прискорюють роботу ліпопротеїнліпази, ферменту, який функціонує для розщеплення жиру в серці та жирової тканини навколо нирок.
Продовження досліджень про користь кокосової води для серця
Потім дослідники провели додаткове тестування. Цього разу вони порівняли користь кокосової води для серця зі статиновими препаратами, які знижують рівень холестерину. Дослідження опубліковано в журналі Хімічна та токсикологія харчових продуктів.
Дослідження проводилося шляхом годування мишей дієтою з високим вмістом жирів протягом 45 днів. Тоді їжа з високим вмістом жирів підвищила рівень шкідливих жирів і тригліцеридів у крові мишей. Потім дослідники виміряли, наскільки рівень холестерину знизився після того, як мишам дали кокос і статини.
Результати показали, що кокосова вода мала ефект, подібний до препаратів статинів на зниження рівня холестерину у мишей. Однак результати цього дослідження не змогли повністю показати, що кокосова вода має значні переваги для здоров’я серця, оскільки тестування все ще проводиться на тваринах.
Крім того, результати дослідження також показали дуже позитивний ефект відновлення, навіть майже еквівалентний препаратам проти холестерину. З цієї причини тестування необхідно проводити більш глибоко, особливо у людей або пацієнтів із серцевими проблемами.
Кокосова вода може знизити ризик гіпертонії
У 240 мл води міститься 600 мг калію. Цей мінерал має важливі переваги для контролю артеріального тиску, щоб знизити ризик серцевих захворювань через гіпертонію.
Дослідження 2014 року намагалося перевірити користь кокосової води проти гіпертонії і було опубліковано в журналі. Процедія хімії. У цьому дослідженні тест проводили на самцях щурів, яким вводили високу концентрацію розчину NaCl для підвищення артеріального тиску.
Після цього мишей розділили на 5 груп. Протягом 14 днів одній з мишей не давали ніяких ліків, а іншим 4 давали мінеральну воду, ізотонічні напої, кокосову воду та препарати для зниження артеріального тиску.
Потім дослідники виміряли частоту серцевих скорочень у 5 груп щурів. Результати показали, що у групи щурів, які отримували кокосову воду, різко знизилася частота серцевих скорочень, хоча гіпертонія цієї групи щурів була найсерйознішою в порівнянні з іншими групами.
Давання кокосової води щурам з гіпертонією навіть показало кращі результати одужання, ніж давати ізотонічні напої. Однак користь кокосової води не викликає зниження частоти серцевих скорочень, а також вплив медичних препаратів.
Дослідники кажуть, що на результати тесту впливає вміст калію в кокосовій воді, який відіграє важливу роль у покращенні кровообігу в артеріях. Тому вживання кокосової води може допомогти знизити кров’яний тиск.
Однак необхідні подальші дослідження, щоб переконатися в користі кокосової води для здоров’я серця. З кількох досліджень відомо, що вміст електролітів і мінералів у кокосовій воді може знижувати рівень холестерину та ризик гіпертонії.
Ефект від споживання кокосової води, безумовно, сприяє здоров’ю серця. Однак необхідно провести масштабні дослідження на людях, щоб визначити реальний вплив споживання кокосової води на серцеві захворювання.
