Купуючи молоко, ви, напевно, часто чули або бачили терміни лактоза і сахароза. Дійсно, обидва види цукру є найпоширенішими в молоці вашої дитини. Порівняно з сахарозою, виявляється, що лактоза має більше користі для росту та розвитку вашої дитини.
Лактоза, хороший вміст для росту і розвитку малюка
Згідно з дослідженням Всесвітньої гастроентерологічної організації, лактоза є природним цукром, який можна знайти в молочних продуктах, як у грудному, так і в коров’ячому молоці.
Різниця полягає в тому, що кількість лактози в грудному молоці вища на 7,2% порівняно з 4,7% у коров’ячому молоці. Хоча вміст лактози в обох різний може задовольнити енергетичні потреби малюка.
Лактоза розщеплюється ферментом лактази в тонкому кишечнику на глюкозу і галактозу. Зазвичай глюкозу можна знайти в кількох видах їжі, які містять вуглеводи, білки та жири.
З іншого боку, галактозу можна отримати з лактози. Однак, згідно з останніми дослідженнями, галактозу також можна отримати з горіхів і кількох видів фруктів і овочів.
Галактоза підтримує нейророзвиток мозку дитини. Звичайно, цей контент важливий, і ви повинні дати його, щоб оптимізувати його зростання та розвиток.
Чим корисна лактоза для росту та розвитку вашої дитини?
Окрім задоволення щоденних потреб вашої дитини в енергії, вам потрібно знати й інші переваги лактози. Деякі з них включають:
Зміцнює кістки і зуби
Лактоза може допомогти кальцію легше засвоюватися організмом вашої дитини. Це означає, що кістки вашої дитини зміцніють. Не тільки кальцій, лактоза також може сприяти швидшому засвоєнню в організмі малюка мінералів, таких як цинк і мідь.
Крім того, лактоза має менший ефект від карієсу, ніж сахароза. Отже, вам не доведеться турбуватися про ризик карієсу у вашого малюка.
Підтримуйте здоров'я кишечника
Як правило, лактоза перетравлюється в тонкому кишечнику. Однак вміст лактози, який не перетравлюється в тонкому кишечнику, буде використовуватися мікробіотою або хорошими бактеріями в кишечнику як пребіотик (живильна речовина для стимуляції росту та покращення здоров’я організму) 3 .
Коротше кажучи, вважається, що лактоза здатна лікувати мікробіоту або корисні бактерії в кишечнику. Насправді, лактоза може навіть збільшити кількість корисних бактерій в кишечнику. Зростання корисних бактерій зробить кишечник вашої дитини здоровим, щоб він міг підтримувати його імунітет, щоб він не захворів легко.
Джерело галактози, поживної речовини для мозку
Галактоза є однією з поживних речовин, необхідних вашій дитині для формування нервових клітин мозку. Було показано, що галактоза знижує ризик розладів, які впливають на зниження функції мозку, таких як хвороба Альцгеймера та нефротичний синдром.
Запобігайте ризику ожиріння
У порівнянні з сахарозою лактоза має менший вміст цукру (сахарози 1:5) і не впливає на метаболізм дитини. В результаті дитина набрала вагу лише незначно. Це може допомогти запобігти ризику ожиріння у дітей.
Мало того, лактоза має низький глікемічний індекс (ГІ). Цитуючи Національну службу охорони здоров’я, глікемічний індекс – це оцінка продуктів, які містять вуглеводи.
Глікемічний індекс показує, як швидко вуглеводні продукти переробляються в організмі на глюкозу. Це означає, що чим вище значення ГІ їжі, тим швидше вуглеводи в їжі переробляться на глюкозу. Надлишок глюкози може викликати гіперглікемію у дітей.
Які поживні джерела містять лактозу?
Дізнавшись про переваги, ви можете бути зацікавлені в тому, щоб давати лактозу вашому малюкові, щоб оптимізувати його ріст і розвиток.
Лактоза зазвичай міститься в молочних продуктах, таких як йогурт і сир. Проте лактоза також присутня в харчових продуктах, таких як хліб, крупи та заморожені або консервовані продукти.
Для цього ви можете спочатку перевірити назви інгредієнтів на етикетках продуктів харчування, щоб знайти можливі джерела лактози в їжі, яку ви хочете дати своїй дитині. Ось деякі інгредієнти, які містять джерела лактози:
- Молоко
- лактоза
- сироватка (сироватка)
- сирки (сир)
- Сухе молоко
Малюкам від року до п’яти років рекомендується отримувати лактозу з молока росту. Перед тим як вибрати молоко для росту для малюка, переконайтеся, що ви також зверніть увагу на вміст сахарози.
Сахароза зазвичай міститься у фруктах і овочах. Однак у харчових продуктах або напоях сахарозу зазвичай отримують шляхом екстракції цукрової тростини або цукрових буряків ( цукрові буряки ), і широко відомий як цукровий пісок.
Тому ви повинні вибирати молоко для росту, яке містить більше лактози, ніж сахарози. Це тому, що сахароза не корисна для вашої дитини через високий вміст цукру.
Якщо у вашої дитини спостерігаються симптоми непереносимості лактози, такі як нудота; біль у животі; здуття живота і діарея; після вживання молока, що містить лактозу, негайно зверніться до лікаря для подальшого обстеження.
Не соромтеся проконсультуватися з лікарем або дієтологом щодо сахарози та лактози та впливу обох на ріст і розвиток вашої дитини, щоб ви могли допомогти зберегти здоровий раціон та харчування вашої дитини.
Паморочиться голова після того, як став батьком?
Приєднуйтесь до батьківської спільноти та знайдіть історії від інших батьків. Ти не самотній!
