На ринку є багато різних видів білкових порошкових продуктів, які спрямовані на нарощування та зміцнення м’язів. Проте казеїн все ще є улюбленим багатьма людьми, незалежно від того, чи тільки вони починають програму нарощування м’язової маси для бодібілдерів. Власне, яка функція казеїну для організму людини?
Що таке казеїн?
Казеїн – це тип білка, який міститься в молоці та продуктах з нього, таких як сир, йогурт та морозиво.
Казеїн - це повноцінний білок, який містить усі незамінні амінокислоти для підтримки працездатності вашого організму.
Близько 80% вмісту білка в коров'ячому молоці складається з казеїну, а решта 20% - це сироватка .
При виробництві сиру додавання ферментів згортає молоко, щоб відокремити тверді речовини від рідини. Ця біла тверда речовина називається казеїном.
Потім виробники висушують кульки казеїну, щоб перетворити їх на білковий порошок або додавати в молоко з високим вмістом білка.
Різноманітні переваги казеїну для організму
Основна функція казеїну полягає в забезпеченні амінокислотами, необхідними для нарощування м’язової маси. Цей білок працює наступним чином.
1. Процес травлення відбувається повільніше
Ваше тіло буде перетравлювати казеїн повільно, навіть до семи годин.
Цей процес повільного травлення дуже корисний для відновлення клітин і тканин, які були пошкоджені напруженою фізичною активністю.
Казеїн також забезпечує достатню кількість поживних речовин для відновлення сили м’язів після дня фізичної активності.
Поряд з тривалим процесом травлення, споживання казеїну змусить вас довше відчувати ситість.
2. Нарощуйте більшу м'язову масу
Окрім відновлення м’язових клітин, казеїн також виконує функцію нарощування м’язової маси.
Згідно з дослідженням в Журнал досліджень сили та кондиціонування , ви можете отримати ці переваги після прийому казеїну протягом десяти тижнів.
Щоб отримати оптимальні результати, вам, безумовно, потрібно супроводжувати його достатнім споживанням білка.
Не забувайте регулярно виконувати вправи, особливо у вигляді тренування на витривалість м’язів. тренування на опір ).
3. Збільшити силу м'язів
Багато людей віддають перевагу білковим добавкам сироватка для збільшення сили м'язів. Насправді казеїн не менш важливий.
Згідно з дослідженням 2018 року, прийом добавок казеїну та тренування м’язів ефективні для збільшення розміру та сили м’язів.
Ця одна функція може бути пов’язана з антикатаболічним ефектом казеїну. Тобто казеїн не тільки нарощує м’язи, але й підтримує м’язову тканину та запобігає пошкодженню, яке може зменшити її масу.
4. Підвищити швидкість обміну речовин в організмі
Окрім вправ для збільшення м’язової маси, у вас також можуть бути цілі втрати жиру та спалювання калорій.
Споживання казеїну насправді може збільшити метаболізм організму, щоб допомогти вам схуднути.
Збільшення споживання казеїну в щоденному раціоні має потенціал для контролю ваги тіла та покращення складу тіла.
Казеїн також має функцію збільшувати витрати енергії, не голодуючи.
Скільки вам потрібно казеїну?
Середня доросла людина потребує 0,8 грама білка на кілограм ваги щодня. Якщо ви важите 60 кілограмів, це означає, що ваша добова потреба в білку становить 48 грам.
Однак спортсменам, бодібілдерам і людям, які нарощують м’язову масу, потрібно більше білка.
Деякі установи в США та Канаді рекомендують щоденне споживання білка 1,2–1,7 грама на кілограм ваги.
Отже, скільки вам потрібно казеїну?
Емі Шапіро, RD, засновник і директор Real Nutrition в Нью-Йорку, США, стверджує, що споживання казеїну повинно бути не більше 30 грамів. М’язи вже можуть отримати користь від казеїну з такою кількістю.
Як вибрати найкращий продукт казеїнового порошку
На ринку є багато продуктів із добавками казеїну.
Деякі стверджують, що вони швидко нарощують м’язи, а інші перераховують усі необхідні амінокислоти.
Це, безумовно, бентежить людей, які вперше купують продукти з казеїном.
Як загальний посібник, ось деякі речі, які ви повинні враховувати.
1. Казеїновий тип
Є казеїн міцелярна що дешевше і частіше використовується. Існує також гідролізований казеїн, який безпечніший для алергіків, але дорожчий.
2. Композиція
Шапіро пропонує вибирати казеїн, який містить 23–29 грам загального білка і 100–140 калорій на порцію.
3. Розчинність
Виберіть розчинний казеїн. Таким чином, ви можете насолоджуватися перевагами казеїну, не відчуваючи грудочок у напої.
4. Причини споживання
Якщо ви приймаєте казеїн для нарощування м’язів, вам знадобиться казеїн, який має додаткові калорії.
5. Алергія
Kasien не може бути правильним вибором для людей з алергією на коров’яче молоко або непереносимістю лактози.
Казеїн - це молочний білок, який корисний для нарощування м'язової маси.
Якщо ви хочете споживати цей білок, використовуйте відповідну дозу, виберіть правильний продукт і враховуйте все, що може вплинути на його вплив на організм.
