Для більшості індонезійців вживання чаю після їжі стало звичним явищем. Легкий, але насичений смак і аромат чаю ідеально підходить для очищення ротової порожнини та язика від залишків їжі. Однак чи знаєте ви, що вживання чаю після їжі має побічні ефекти?
Після їжі ваше травлення працює на поглинання різних поживних речовин і речовин з їжі, що надходить. Чай може перешкодити цьому процесу. Щоб дізнатися більше про побічні ефекти чаю після їжі, розглянемо наступні причини.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 5 побічних ефектів, якщо ми п'ємо занадто багато чаю
Ефективність і вміст в чаї
Чай – це напій, багатий поживними речовинами, корисними для здоров’я. Улюблений напій багатьох людей багатий антиоксидантами. Антиоксиданти здатні відновлювати і відновлювати пошкоджені клітини організму, запобігати передчасному старінню і боротися з вільними радикалами. Хоча не так багато, як кава, чай також містить кофеїн, який допоможе вам зберегти свіжість і бадьорість. Щоб запустити вашу травну систему, кілька видів трав’яних чаїв, наприклад ромашка і зелений чай може бути рішенням.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 8 корисних властивостей зеленого чаю
Багато досліджень показали, що регулярне вживання чаю може знизити ризик таких захворювань, як рак, гіпертонія, захворювання печінки (печінки), інфаркт та інсульт. Крім того, чай також допомагає схуднути і контролювати вагу. Через безліч переваг, які він може запропонувати, чай був улюбленим напоєм людей, особливо в Азії, протягом століть.
Що буде, якщо випити чай після їжі
Незважаючи на те, що чай дуже корисний для здоров’я, перед тим, як пити чай, слід враховувати деякі моменти. Одне з них – коли потрібно пити чай. Нещодавно було виявлено, що вживання чаю після їжі може порушити травлення та засвоєння поживних речовин у вашому організмі.
Дослідження, опубліковане в Журнал харчової біохімії виявили, що вміст дубильних речовин і поліфенолів у чаї може перешкоджати засвоєнню білка і заліза. Причина в тому, що дубильні та поліфенольні кислоти зв’язують ці два поживні речовини в кишечнику.
В результаті організм не зможе засвоювати і розщеплювати ці речовини. Насправді, для виконання різних функцій організму потрібні білок і залізо. Його використання включає формування тканин і клітин організму, підвищення витривалості, забезпечення джерелом енергії та вироблення збагаченої киснем крові.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи можна приймати ліки з чаєм?
Подібні результати дослідження також можна побачити в журналі Критичні огляди в галузі харчової науки та харчування. У дослідженні було доведено, що якщо ви споживаєте чай під час їжі або після їжі, дубильні речовини та поліфеноли у вашому чаї негайно зв’яжуться з білком і залізом, перш ніж вони зможуть засвоїтися організмом. В результаті поживні речовини, які ви отримуєте з їжі, витрачаються даремно. Тому людям із залізодефіцитом або анемією слід уникати чаю після їжі або під час їжі.
Коли найкраще пити чай?
Якщо вам не рекомендують пити чай після їжі, коли краще пити чай?
Якщо після їжі дуже хочеться випити чаю, дайте йому перерву приблизно на півгодини-годину. Виберіть тип чаю, а саме зелений чай. Причина в тому, що зелений чай може полегшити травлення і менше впливає на засвоєння заліза і білка, як чорний чай. Також переконайтеся, що ви не пиєте занадто багато чаю після їжі. Обмежтеся лише однією чашкою.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи варто їсти фрукти до або після їжі?
В ідеалі чай пити приблизно за годину до їжі. Також можна пити чай між прийомами їжі. У цей час ваше травлення закінчило поглинати різні поживні речовини, отримані організмом під час їжі. Корисний вміст чаю також полегшує його перетравлення та засвоєння організмом.
Також не варто пити чай перед сном. Вночі ваша травна система працює не так добре, як вдень. Таким чином, організму буде складніше розщеплювати цукор та різні важливі поживні речовини у вашому чаї. Чай також містить кофеїн, який може змусити вас прокинутися і мати проблеми зі сном.
