3 рецепти смачного та корисного печива без глютену

Одним із продуктів, що містять глютен, є випічка, оскільки вона виготовлена ​​з пшеничного борошна. Люди, які мають целіакію або алергію на глютен, відчувають розлад травлення після його вживання. Якщо ви це відчули, не хвилюйтеся. Ще можна їсти смачну випічку. Ось кілька рецептів безглютенового печива, які безпечні для вашого травлення.

Різні рецепти глютенової випічки безкоштовно

Для тих із вас, хто страждає на целіакію або дотримується безглютенової дієти, ось різні рецепти печива без глютену, які ви можете спробувати вдома.

1. Арахісове печиво

Інгредієнти

• 515 г арахісового масла
• 400 гр цукру
• 4 яйця збиті
• 345 гр шоколадні чіпси
• 165 г кешью або мигдалю

Як зробити

1. Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія.
2. Приготуйте деко, а потім застеліть його пергаментним папером.
3. Змішайте арахісове масло, яйця і цукор в мисці. Перемішуємо до м’якості.
4. вставити шоколадні чіпси і горіхи в тісто.
5. Візьміть столову ложку тіста і покладіть його на деко, застелене пергаментним папером. Повторюйте, поки каструля не буде повна.
6. Випікайте приблизно 15-20 хвилин до готовності.
7. Вийміть, потім дайте постояти в каструлі близько п’яти хвилин.
8. Подавати в теплому вигляді або покласти в банку, коли температура охолоне.

2. Веганське кокосове печиво без глютену

Інгредієнти

• 150 г розтопленого маргарину
• 40 гр цукру
• 150 г рисового борошна або кукурудзяного крохмалю
• 70 грамів висушеного або смаженого кокосового борошна або тертого кокоса
• Ізюм або вишня для гарніру

Як зробити

1. У мисці змішати рідкий маргарин з цукром.
2. Додайте кукурудзяний крохмаль або рисове борошно, а також кокосове борошно в миску, перемішайте до однорідності.
3. Поставте тісто в холодильник приблизно на годину, накривши ємність поліетиленом.
4. Розігрійте духовку до 120 градусів.
5. Приготуйте деко, а потім застеліть його пергаментним папером.
6. Вийміть охолоджене тісто, сформуйте з нього кулю і викладіть на деко.
7. Додайте вишні або родзинки в будь-яке тісто на сковороді.
8. Випікайте в духовці приблизно від 8 до 15 хвилин, поки вони не набухнуть, а краї не стануть золотисто-коричневими.
9. Вийміть і залиште пиріг у формі охолонути, перш ніж виймати його, щоб текстура застигла.
10. Коли охолоне, перекладіть його в банку для подачі.

3. Сир Настар Пандан без глютену

Інгредієнти

• 75 г солоного вершкового масла
• 75 г маргарину
• 2 жовтки
• 3 столові ложки цукру, розтерти
• 1 чайну ложку порошку пандану змішати з 1 столовою ложкою гарячої води
• 180 г борошна з маніоки
• 27 г молочного борошна
• 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
• Сир за смаком, нарізаний кубиками
• 1 яєчний жовток, змішаний з 1 столовою ложкою рідкого молока (для намазування)
• Тертий сир за смаком (для посипання)

Як зробити

1. Змішайте масло, маргарин, жовтки і цукор. Потім добре перемішайте за допомогою лопатки.
2. Додайте розчин порошку пандану, добре перемішайте.
3. Додайте борошно з маніоки, молочне борошно та кукурудзяний крохмаль під час просіювання. Перемішайте до однорідності.
4. Розігрійте духовку до температури від 150 до 160 градусів Цельсія.
5. Приготуйте деко, змащене маргарином.
6. Візьміть тісто приблизно 1 столову ложку, розрівняйте і додайте нарізаний кубиками сир.
7. Потім округляємо тісто і викладаємо його на деко. Змастіть жовтковою сумішшю і посипте зверху тертим сиром. Повторюйте, поки каструля не буде повна.
8. Випікати до готовності, до золотистої скоринки.
9. Вийміть і дайте охолонути.
10. Покладіть настар в банку для подачі.