Звернення уваги на збалансоване харчування є важливою частиною підтримки здоров’я людей похилого віку (людей похилого віку). Це не тільки допомагає людям похилого віку контролювати свою вагу та отримувати поживні речовини, які їм необхідні, здорове харчування також зменшить ризик різних ускладнень, таких як серцеві захворювання та діабет. Тож як скорегувати харчування літніх людей? Ось посібник.
Керівництво по дієті для людей похилого віку
1. Зосередьтеся на збалансованому харчуванні
Найважливішими правилами харчування для людей похилого віку є задоволення їх потреб у харчуванні та харчуванні. Вживання дієти, багатої поживними речовинами і поживними речовинами, допоможе літнім людям отримувати необхідні вітаміни, мінерали, білки, вуглеводи та жири.
Процитовано зі сторінки Міністерства охорони здоров’я, рекомендовані інгредієнти здорової їжі для людей похилого віку:
- Джерела вуглеводів, такі як вівсяна каша (пшенична каша), цільнозерновий хліб, коричневий рис і рисове пюре.
- Джерела білка, такі як нежирне молоко, риба, темпе і тофу.
- Джерела корисних жирів, таких як горіхи (арахіс / арахісове масло), соєва олія та кукурудзяна олія.
- Зелені або помаранчеві овочі, такі як шпинат, капуста, морква, брокколі, гарбуз, чайот і помідори.
- Свіжі фрукти, такі як папайя, банан, апельсин, яблуко, кавун тощо.
- Наскільки це можливо, вибирайте свіжі продукти та уникайте всіх видів оброблених продуктів, які містять консерванти.
2. Регулювати порції їжі
Однією з причин різкого збільшення ваги у літніх людей є те, що вони не контролюють порції їжі. Ну, тому людям похилого віку важливо звертати увагу на порцію, яку вони їдять щодня.
Порції їжі для людей похилого віку слід розподіляти рівномірно в один день, щоб вони частіше їли меншими порціями. Літнім людям рекомендується їсти три рази з перекусами двічі на день. Якщо літні люди мають труднощі з пережовуванням їжі через відсутність зубів або протезів, які погано працюють, тоді їжу слід давати м’якою або подрібненою. Запрошення літніх людей поїсти разом за одним столом підвищить їх апетит.
3. Обмежте цукор, сіль і жир
Обмеження споживання цукру, солі та жиру дуже важливо для підтримки здоров’я літніх людей, оскільки їх травна система не може працювати так добре, як у молодості. Якщо споживання цукру, солі та жиру не обмежується, у літніх людей вищий ризик розвитку гіпертонії, високого рівня холестерину, гіперглікемії, інсульту, серцевих захворювань та діабету.
4. Споживання кальцію
Кальцій відіграє важливу роль у підтримці здоров’я та міцності кісток. На жаль, з віком поглинання кальцію кістками зменшується. Якщо щільність кісток почне знижуватися, це зробить людину більш сприйнятливою до втрати кісток і зубів. Відповідно до показника достатності харчування для людей Індонезії, потреба в кальції для людей похилого віку становить 1000 мг на добу.
Ви можете отримати джерела кальцію з різних продуктів, таких як молоко, сир, йогурт, мигдаль, зелені овочі (шпинат, капуста і бок-чой) і риба (сардини, анчоуси та лосось).
5. Зверніть увагу на потребу в калоріях літніх людей
Коли люди стають старше, їх потреба в калоріях зменшується. При цьому потреби в їжі залишаються такими ж або трохи збільшуються. Це відбувається тому, що чим старша людина, тим, як правило, менше фізичної активності. В результаті зменшується і потреба в калоріях.
Насправді потреби в калоріях у всіх різні, в тому числі і у людей похилого віку. Щоб дізнатися ідеальну потребу в калоріях для людей похилого віку, розрахуйте її за допомогою Калькулятора потреб у калоріях за цим посиланням або на сайті bit.ly/kalkulatorBMR. Там ви можете перевірити кількість калорій, необхідних людям похилого віку, виходячи з їхньої статі, зросту, ваги, віку та фізичної активності.
6. Задовольняти потреби в рідині
На додаток до різних речей, згаданих вище, не менш важливим є споживання рідини для людей похилого віку. Більшості літніх людей часто важко задовольнити добову потребу в рідині. Тому вони більш схильні до зневоднення. Щоб уникнути зневоднення, переконайтеся, що літні люди належним чином задовольняють свої потреби в рідині.
Для забезпечення потреби в рідині літніх людей не слід розраховувати лише кількість питної води. Ви також можете обійти потребу літніх людей у рідині, споживаючи супові продукти, такі як суп або фрукти та овочі, які містять багато води. Цей метод можна не тільки уникнути зневоднення, але й задовольнити щоденні потреби в їжі, необхідні літнім людям для підтримки їхньої вразливої імунної системи.
