Коли ви стаєте старше, змінюється не тільки ваш зовнішній вигляд. Потреби в харчуванні також змінюються в міру старіння організму, щоб підтримувати ці зміни. Більше того, в старості ви будете схильні до захворювань.
Без правильного харчування якість життя та стан здоров’я може погіршитися. Тому важливо знати, які зміни відбудуться з віком, пов’язані з необхідними поживними речовинами.
Потреби в харчуванні змінюються з віком, як?
На початку життя людини організм дійсно потребує високого надходження вітамінів і мінералів для зміцнення імунної системи. У міру дорослішання ваші потреби в харчуванні збільшуються, і їх необхідно задовольняти, наприклад, у більш високих вуглеводах і білках.
Продукти, які містять білок з низьким вмістом жиру, важливі для підтримки м’язів і кісток у віці. Фактично, середня доросла людина втрачає 3-8% м’язової маси кожні 10 років після досягнення 30-річного віку.
Це початок виникнення розладів здоров’я кісток у дорослих. Дослідження показують, що ті, хто споживає достатню щоденну потребу в білку, втрачають на 40% менше м’язової маси в порівнянні з людьми, які споживають менше білка.
Більше того, чим ви старші, тим більше схильні до запорів. Ви повинні їсти більше клітковини. На запор у літніх людей впливають сидяча повсякденна діяльність і побічні ефекти вживаних ліків.
Не дивно, що чим старше ви стаєте, тим більше вам потрібно приділяти увагу потребам клітковини, щоб запобігти проблемам з травленням. Клітковина також сприяє зниженню рівня холестерину в крові, який накопичується з віком. Клітковину можна отримати з фруктів, овочів і цільного зерна.
З іншого боку, потреба в жирі, цукрі і солі повинна починати зменшуватися від продуктивної дорослості до старості. У міру того, як ви стаєте старше, ваша загальна щоденна потреба в калоріях також зменшується.
З віком потреба в мікроелементах зростає
Хоча їм потрібно менше калорій, літні люди потребують більшого споживання мікроелементів. Тому з віком важливо їсти різноманітні фрукти, овочі, рибу та нежирне м’ясо.
Нижче наведено деякі мікроелементи, які потрібно збільшувати з віком.
кальцій
З віком здатність засвоювати мінерали кальцію з їжі зменшується. Крім того, гормональні зміни посилюють виведення кальцію з нирок із сечею. Таким чином, потреба в кальції повинна бути підвищена.
Вітамін В12
Вітамін В12 важливий для створення еритроцитів і підтримки здорової функції мозку. На жаль, дослідження підрахували, що 10-30% людей у віці 50 років і старше починають відчувати здатність засвоювати вітамін В12 зі свого раціону.
Тому деяким людям рекомендується додатково приймати добавки вітаміну В12. Цей стан пов’язаний зі зниженням вироблення шлункової кислоти, що призводить до зниження всмоктування вітаміну B12 з їжі.
магній
Коли ви стаєте старше, ви схильні до ризику дефіциту магнію через зниження споживання, наслідки вживання наркотиків і зміни функції кишечника.
Вітамін D
З віком здатність шкіри перетворювати сонячне світло на вітаміни зменшується. Цей стан в кінцевому підсумку вплине на здатність організму засвоювати вітамін D. Тому споживання вітаміну D необхідно збільшити.
