Плід огірка або його зазвичай називають огірком - це фрукт, який часто міститься в свіжих овочах. Насправді, огірок є корисним фруктом і багатий поживними речовинами. Насправді, шкірка огірка також корисна для здоров’я. Крім того, огірок багатий антиоксидантами, які можуть подолати та запобігти ряд ризиків для здоров’я. На щастя, огірки можна переробляти на різні види їжі та напоїв. Ось рецепт здорового огірка, який ви можете спробувати.
3 рецепти приготування свіжих і корисних огірків
Огірок має багато переваг для здоров’я та поживних речовин для вашого організму. Ви можете використовувати не тільки як маску для очей або свіжі овочі, але й спробувати наступний рецепт, щоб насолодитися свіжим і корисним огірком.
1. Рецепт льоду з лимонним огірком
Джерело: Craftlog Перший рецепт обробленого огірка — це свіжий і корисний огірковий лід.
Основні необхідні інгредієнти:
- 2 огірка середнього розміру
- 1 1/2 лайма, вичавити сік
- 100 мл води
Інгредієнти сиропу:
- 100 грам цукру
- 50 мл води
Додатковий матеріал:
- 100 грам Nata de Coco
- 200 грамів льоду
- 1 столова ложка базиліка, змоченого у воді
Для додаткових інгредієнтів ви можете додати до цього здорового рецепту огірків за смаком.
Як зробити:
- Для приготування сиропу змішайте цукор і воду.
- Потім варіть суміш, поки цукор не розчиниться. Якщо так, охолодіть в холодильнику.
- Змішайте огірок, воду і сироп, поки він не стане м’яким.
- Потім процідіть і додайте сік лайма.
- Додайте додаткові інгредієнти за смаком в огірковий лід.
- Огірковий лід готовий до подачі.
2. Салат з огірків
Наступний рецепт здорового огірка – салат з огірків. Для приготування цього салату можна використовувати наступні інгредієнти.
Необхідні матеріали:
- 6 зубчиків часнику, дрібно подрібнених
- 3 ч.л. олії
- 2 огірки, насіння видалені
- 2 ч. л. солі
- 1 ч. Л. цукру
- 1/4 чайної ложки кунжутної олії
- 1 столова ложка рисового оцту
Як зробити:
- Перш за все, підготуйте часник. Після того, як часник буде успішно подрібнений, відкладіть результат зіткнення цибулі, який еквівалентний одному зубчику цибулі.
- Потім, за цим рецептом здорового огірка, змішайте олію і решту подрібнений часник.
- Потім поставте тефлонову сковороду з сумішшю олії та цибулі на плиту.
- Нагрійте тефлонову сковороду на середньому вогні і готуйте 2-3 хвилини.
- Через кілька хвилин з’явиться піна, оскільки вода з подрібненої цибулі випарується.
- Однак стежте, щоб цибуля не пригоріла. Зазвичай на виконання цього процесу у вас буде до двох хвилин.
- Після завершення зніміть тефлонову сковороду і дайте постояти, поки цибуля не стане дуже гарячою.
- Далі наріжте огірок кубиками і покладіть в миску.
- Додайте часник, олію, сіль, цукор, кунжутне масло та рисовий оцет.
- Потім додайте обсмажену цибулю.
- Добре перемішайте.
- Для кращої подачі дайте постояти приблизно 20 хвилин в холодильнику, поки смаки не з’єднаються.
- Салат з огірків готовий до подачі.
Якщо ви правильно дотримуєтеся рецепту корисних заготовок з огірків, ви неодмінно відчуєте задоволення від цього салату з огірків.
3. Маринований огірок
Джерело: Vero at Home Наступний рецепт здорового огірка – маринований огірок. Зазвичай соління додають до деяких видів їжі як доповнення.
Необхідні матеріали:
- 1¼ склянки нарізаного кубиками огірка, видаленого від насіння
- склянки нарізаної кубиками моркви, попередньо очищеної від шкірки
- чашка очищеної червоної цибулі
- 15 чилі, ви можете додати, якщо хочете
- 1 ч. Л. солі
- 2½ столові ложки оцту
- 1-1,5 столових ложки цукру, за бажанням можна додати
- ложка солі, за бажанням можна додати
- склянка теплої води
Способи виготовлення:
- Спочатку змішайте огірок, моркву і чайну ложку солі.
- Перемішуйте близько 10 хвилин.
- Чистий і сухий. Потім помістіть його в миску середнього розміру.
- Додайте огірок, моркву, цибулю та чилі.
- Влийте теплу воду, оцет, цукор і 1/4 чайної ложки цукру.
- Перемішайте, щоб все добре перемішалося.
- Відрегулюйте приправу на свій смак.
- Помістіть у щільно закриту банку, а потім поставте в холодильник приблизно на 4 години перед використанням.
- Солоні огірки готові до додавання в різноманітні страви.
