Людям з хронічною нирковою недостатністю зазвичай рекомендують пройти діаліз (гемодіаліз). Під час звичайного діалізу лікарі зазвичай рекомендують вживати певні продукти для підтримки здоров’я нирок.
З такою кількістю рекомендацій і табу, як вибрати найкращий тип їжі для своїх нирок? Перегляньте наступний огляд.
Принципи вибору їжі для хворих на діалізі
За даними Національного фонду нирок, ось деякі речі, які слід враховувати при виборі продуктів харчування для пацієнтів, які перебувають на гемодіалізі.
1. Достатня потреба в білку
Пацієнти, які перебувають на діалізі, зазвичай потребують високого споживання білка, оскільки під час діалізу втрачається багато білка.
Однак все одно потрібно звернути увагу на кількість і тип споживаного білка.
Занадто високе споживання білка насправді підвищить рівень сечовини в крові. Це може обтяжувати і без того ослаблені нирки.
Тому спочатку слід проконсультуватися з лікарем або дієтологом.
2. Обмежте споживання солі
Надмірне споживання солі (натрію) може призвести до навантаження на серце, прискорить спрагу і спричинить високий кров’яний тиск.
Тому їжа для хворих на діалізі не повинна містити багато солі.
По можливості уникайте оброблених продуктів, таких як м’ясні консерви, солоні чіпси, локшина швидкого приготування та фаст-фуд.
Натомість збільште споживання овочів з низьким вмістом солі, таких як капуста, огірок і баклажани.
3. Слідкуйте за споживанням рідини
Якщо функція нирок порушена, їх здатність позбавлятися від зайвої рідини також зменшиться.
Тому пацієнти з нирковою недостатністю повинні звертати увагу на споживання рідини під час діалізу.
Ваш лікар або дієтолог зазвичай визначає, скільки рідини ви можете споживати щодня.
Ви повинні дотримуватися цієї рекомендації, оскільки надлишок рідини в організмі може підвищити артеріальний тиск і обтяжувати нирки.
4. Споживання фосфору в помірних кількостях
Їжа для хворих на гемодіалізі також не повинна містити багато фосфору.
Нирки насправді потребують фосфору, щоб позбутися від відпрацьованих речовин в організмі. Однак надмірне споживання фосфору насправді може посилити розлади нирок.
Ось чому лікарі зазвичай рекомендують пацієнтам на гемодіалізі зменшити споживання продуктів з високим вмістом фосфору.
Крім того, вам може знадобитися приймати препарати, що зв’язують фосфор, щоб підтримувати стабільний рівень.
Види харчування для хворих на діалізі
Нижче наведено деякі види їжі, які рекомендуються пацієнтам на гемодіалізі.
1. Яєчний білок
Яєчний білок є джерелом високоякісного білка, який безпечний для нирок.
Крім того, цей харчовий інгредієнт підходить для пацієнтів, які перебувають на діалізі, яким потрібно багато білка, але при цьому потрібно зменшити споживання фосфору.
2. Вино
Виноград не тільки смачний, але і містить різноманітні корисні речовини.
Цей крихітний плід містить багато вітаміну С і флавоноїдів, які можуть зменшити запалення, в тому числі в нирках.
Крім того, у винограді також мало натрію і фосфору, тому він безпечний для нирок.
3. Куряча грудка без шкіри
Куряча грудка є хорошою їжею для хворих на діаліз, оскільки вона багата білком, але все ще має низький вміст фосфору та натрію.
Вибирайте свіжі, неприправлені курячі грудки, щоб уникнути додаткового споживання натрію.
4. Паприка
На відміну від більшості овочів, паприка містить різноманітні поживні речовини з меншим вмістом калію, тому вона корисна для підтримки здоров’я нирок.
Паприка також багата вітаміном А, важливою поживною речовиною в імунній системі, яка зазвичай знижується у пацієнтів на діалізі.
5. Цибуля
Зменшення вживання солі може стати проблемою для пацієнтів із захворюванням нирок, оскільки їжа без солі буде м’якою.
Хороша новина: цибуля може повернути смак їжі, не обтяжуючи нирки.
6. Цвітна капуста
Ця їжа дуже корисна для пацієнтів на гемодіалізі, оскільки містить різноманітні поживні речовини, особливо вітаміни С, К і фолієву кислоту.
Крім того, кольорова капуста може стати альтернативою картоплі з меншим вмістом калію.
7. Риба
Риба є чудовим джерелом омега-3 жирних кислот, корисних жирів, які допомагають зменшити запалення в організмі.
У порівнянні з морепродукти З іншого боку, риба також містить менше фосфору, тому вона безпечна для нирок пацієнтів на діалізі.
Правильна дієта може допомогти в лікуванні пацієнтів з нирковою недостатністю.
Тому вибирайте продукти, які дружні до нирок і містять різні поживні речовини, щоб ваше тіло завжди було у формі під час діалізу.
