Лічі, який часто плутають з рамбутаном і лонганом, має солодкий і освіжаючий смак. З лічі також смачно готують різні оброблені продукти та напої. Лічі зазвичай підходять в якості основного матеріалу для десерт або десерт. Ви коли-небудь обробляли лічі? Давайте спробуємо наступні рецепти приготування лічі.
Вміст плодів лічі
Джерело: Mom Junction Лічі містить різні поживні речовини, корисні для організму. Один лічі містить калорії, білок, вуглеводи, цукор, клітковину, жир і клітковину. Мало того, лічі також містить вітамін С, який корисний для імунної системи, а також марганець і калій для підтримки здоров’я серця.
Крім того, лічі також містить антиоксиданти, які корисні для захисту від вільних радикалів. Вільні радикали є одними із сполук, які можуть пошкодити здорові клітини організму. Ця речовина зазвичай надходить із забрудненого повітря, пестицидів, сигаретного диму тощо.
Різні рецепти здорового приготування лічі
Ось різні рецепти лічі, які легко приготувати і, звичайно, все ще корисні для вживання.
1. Пудинг лічі в горошок
Джерело: 1Heatlh Цей рецепт лічі ідеально підходить для подачі в якості десерту в кінці дня. Ось інгредієнти та як це зробити.
Інгредієнти
- 600 мл консервованої води з лічі
- 1 пачка порошкоподібного желе без смаку
- 1 ч. Л. швидкорозчинного желе
- 60 гр цукру
- 100 г різнокольорового желе круглої форми, готове до вживання
- 100 г консервованого лічі, нарізаного невеликими квадратиками
- 400 мл рідкого молока
- 100 мл сиропу лічі
- 2 краплі рожевого харчового барвника
Як зробити
- Закип’ятіть воду з лічі, 1/2 пачки порошкоподібного желе, швидкорозчинного желе і цукор до кипіння.
- Налийте трохи цієї суміші в трикутну форму для пудингу.
- Посипати желейними кульками і лічі, заповнюючи на 3/4 частини. Дайте йому наполовину замерзнути. Замовкни.
- Закип’ятіть рідке молоко і 1/2 пачки так, щоб порошок закипів.
- Додайте до нього сироп лічі і добре перемішайте.
- Вилити в першу каструлю, а потім заморозити.
- Подавайте холодним, щоб було смачніше.
2. Крижаний лічі джекфрут
Джерело: Cbc Хочете втамувати спрагу протягом дня? Ну, цей рецепт лічі ідеально підходить для вживання вдень, коли повітря гаряче. Давай, приготуй різні інгредієнти і починай готувати вдома.
Інгредієнти
- 1 банка фруктів лічі
- 200 г м’якоті джекфрута, нарізаної невеликими кубиками
- 300 мл кокосового молока
- За потребою кубики льоду
- Достатня кількість голеного льоду
- Червоний сироп за смаком, можна скуштувати кокопандан та інші ароматизатори за смаком.
Як зробити
- Лічі і кубики льоду подрібніть в блендері, а потім охолодіть в холодильнику.
- Налийте сік лічі в порційну склянку.
- Додайте кілька столових ложок кокосового молока за смаком і джекфрут.
- Покладіть на нього поголений лід.
- Залийте лід червоним сиропом.
- Подавати холодним.
3. Рисовий пудинг з лічі
Джерело: Asian Fusion Цей рецепт лічі схожий на липкий рис з тайського манго. Різниця в тому, що в цьому рецепті ви використовуєте фрукти лічі як основний інгредієнт.
Інгредієнти
- 400 г білого клейкого рису
- 1,25 л води
- 400 г білого цукру
- 15 лічі без кісточок
- 250 мл кокосового молока
- 1/2 чайної ложки солі
Як зробити
- Промийте білий клейкий рис і помістіть його в каструлю з водою.
- Додайте воду і варіть на середньому вогні до готовності.
- Додайте до нього цукор і добре перемішайте.
- Додайте лічі і доведіть до кипіння, а потім вимкніть вогонь.
- В окремій каструлі нагрійте кокосове молоко і сіль, помішуючи, до гарячого, але не до кипіння.
- Покладіть липкий рис в миску, а потім залийте зверху кокосовим молоком.
