З віком м’язова маса вашого тіла буде зменшуватися. Harvard Men's Health Watch стверджує, що після 30 років організм буде втрачати 3-5% м’язової маси кожні десять років. Саркопенія або проблема втрати м’язової маси через вік є навіть звичайною справою, коли ми стаємо старшими. Тому харчування для м’язової маси літніх людей також має бути забезпечено.
Проблема втрати м’язової маси посилюється, коли організм піддається хворобам. Коли дорослі хворіють, їх метаболізм посилюється, оскільки організм намагається боротися з хворобою. В результаті м’язова маса зменшується. Крім того, організм також має тенденцію бути менш активним під час хвороби. Тоді як м’язовий білок зменшиться, якщо м’яз не використовується. Втрати м’язової маси після хвороби важко уникнути.
Важливість підтримки м’язової маси
Підтримка м’язової маси потрібна не тільки для підтримки зовнішнього вигляду. За даними Harvard Health Publishing, сильні м’язи необхідні для зміцнення кісток, підтримки рівня цукру і холестерину в крові, підтримки здорової ваги, зменшення болю в суглобах і лікування легкої депресії.
У 2015 році Американське товариство дослідження кісток і мінералів також заявило, що люди, які відчувають саркопенію або втрату м’язової маси, матимуть у 2,3 рази більший ризик переломів стегна, ноги, руки та зап’ястя. Тому, крім відновлення витривалості після хвороби, потрібно також намагатися відновити м’язову масу в період відновлення після хвороби.
Білок для м'язової маси
Під час хвороби та в період відновлення все більше потрібна здорова їжа для людей похилого віку з високим вмістом поживних речовин не тільки для відновлення життєвих сил і фізичної форми, а й для відновлення м’язової маси, втраченої під час хвороби.
Однією з поживних речовин, яка стає їжею для м’язів, є білок, оскільки організм перетравлює білок до амінокислот, а потім використовує його для нарощування м’язів. Однак з віком здатність організму перетравлювати і перетворювати білок в амінокислоти знижується. Ось чому, чим старше ви стаєте, тим більше вам потрібно білка.
Старі продукти, які є здоровими та з низьким вмістом жиру, такі як курка та риба, звичайно, можуть бути хорошим джерелом білка. Але додатковий білок з добавок може допомогти тим із вас, хто не може їсти достатньої кількості білкової їжі. Вміст білка в добавках зазвичай містить сироватковий, казеїн і соєвий білок, кожен з яких має різні переваги в запобіганні проблеми втрати м’язової маси.
Сироватковий протеїн – це тип білка, який широко використовується для нарощування м’язової маси, оскільки він сприяє збільшенню утворення білка на 68%. Цей показник більше, ніж казеїн, який лише збільшує утворення білка на 31%. Інша відмінність полягає в тому, що сироватка засвоюється організмом швидше, ніж казеїн, тому що на перетравлення казеїну організму потрібно 5-7 годин. Ця різниця між сироваткою та казеїном робить функції сироватки та казеїну доповнюють одна одну. Тому білкові добавки зазвичай містять як сироватковий білок, так і казеїн.
Тоді як щодо соєвого білка? Згідно з дослідженням, проведеним Техаським університетом, швидкість, з якою організм перетравлює соєвий білок, знаходиться десь між швидкою сироваткою і повільним казеїном. Отже, коли сироватковий, казеїновий і соєвий білки об’єднати в одну добавку, організм буде отримувати протеїн протягом дня, оскільки організм перетравлює ці білки з різною швидкістю.
Інші поживні речовини для м'язової маси
Крім білка, поживні речовини для нарощування м’язової маси літнім людям також необхідні:
1. Вітамін D
дослідження Вітамін D пов'язаний з більшою силою м'язів у здорових чоловіків і жінок зробили висновок, що споживання вітаміну D має зв’язок із силою м’язів рук і ніг.
2. Кальцій
Кальцій необхідний не тільки для кісток, а й для регуляції м’язових скорочень.
3. Омега-3
Було показано, що омега-3 допомагає зменшити проблему втрати м’язової маси у хворих на рак, які проходять курс лікування.
4. Цинк
дослідження Цинк на перехресті фізичних вправ і протеостазу стверджує, що цинк має важливий вплив на активацію м’язових клітин, тому проблема дефіциту цинку може заважати процесу регенерації м’язів.
Коли ви хворієте або в період одужання, у ваших батьків може знижуватися апетит. В результаті організму може бути важко отримати достатньо харчування, щоб відновити здоров’я та запобігти втраті м’язової маси.
Якщо це станеться, ви можете розраховувати на споживання поживного молока для людей похилого віку з потрійним вмістом білка (сироватка, казеїн та соя) та інших важливих інгредієнтів для підтримки м’язової маси та підвищення витривалості. Потреби в харчуванні задовольняються, тіло здорове, активне, м’язова сила підтримується.
